Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Saint-Bris

William Fèvre Saint-Bris

Name: William Fèvre Saint-Bris
SKU: 5869401
Price: 289.900000 NOK

87 POENG

Varenummer: 5869401

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 289.90 kr

87 POENG

En konsentrert st bris som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 17. juli 2018

Produsent

William Fèvre

Importør

Robert Prizelius AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Saint-Bris

Årgang

2020

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sauvignon Blanc 100%

Alkoholprosent

12 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.0 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Moden litt fet frukt med blomster, tydelig mineraler/våt stein.

Smak

God munnfølelse, fin syre, fint stoff, lang fast ettesmak.

Bruksområde

Gode retter med sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. mars 2018

En herlig st bris som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)

87 POENG

Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk med søt gul og grønn frukt, litt urter, blomster.

Smak: Fyldig med kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig stofflig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
19. april 2016

En deilig vin med godt bitt.Tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)

86 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Kjøttfull frukt, fin femde, lett mineralpreg, sitrusskall.

Smak: Fyldig med god fruk, fin syre, godt med fruktskall, sitter godt.

Bruksområde: Salater, røykelaks.
24. juni 2013

En god vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) (2008)

84 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert, mineralsk duft, mye blomster, urter og sitrusskall, stikkelsbær.

Smak: god fedme fra starten, fin syre, god frukt, veldig bra konsentrasjon, frisk og floral utover, tørr og frisk finsh med en del bittertoner. (2013)

Bruksområde: Laks, ørret, kyllingsalat.

Tidligere test (86p):

Farge og duft: Lys gulgrønn. elegant duft med fine druetoner, fin mineralfedme, veldig delikat, aromatisk og lett røykpreget.

Smak: Friskt anslag, god fedme, følger duften, fin syre, tørr og elegant avslutning med litt krydder og urter. (2008)

Bruksområde: Aperitiff, reker, salater.

Vurdering: En elegant vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2008) (03.09.10)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 289.90

Mat som passer

Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og salat

5

30 minutter

Tartar er du nok mest kjent med når den lages med kjøtt. Ishavsrøya egner seg ypperlig.
Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne

4

45 minutter

Her er en herlig oppskrift med laks som passer like godt på et festbord som til hverdags. Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne må du prøve.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken