William Fèvre Saint Bris 2015

87 POENG
Varenummer: 5869401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
87 POENG

En konsentrert st bris som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 17. juli 2018
Importør
Robert Prizelius AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Saint-Bris
Årgang
2015
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
1 gram per liter
Syre
4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Moden litt fet frukt med blomster, tydelig mineraler/våt stein.
Smak
God munnfølelse, fin syre, fint stoff, lang fast ettesmak.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En herlig st bris som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk med søt gul og grønn frukt, litt urter, blomster.
    Smak: Fyldig med kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 19. april 2016
    En deilig vin med godt bitt.Tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kjøttfull frukt, fin femde, lett mineralpreg, sitrusskall.
    Smak: Fyldig med god fruk, fin syre, godt med fruktskall, sitter godt.
    Bruksområde: Salater, røykelaks.
  • 24. juni 2013
    En god vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) (2008)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert, mineralsk duft, mye blomster, urter og sitrusskall, stikkelsbær.
    Smak: god fedme fra starten, fin syre, god frukt, veldig bra konsentrasjon, frisk og floral utover, tørr og frisk finsh med en del bittertoner. (2013)
    Bruksområde: Laks, ørret, kyllingsalat.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. elegant duft med fine druetoner, fin mineralfedme, veldig delikat, aromatisk og lett røykpreget.
Smak: Friskt anslag, god fedme, følger duften, fin syre, tørr og elegant avslutning med litt krydder og urter. (2008)
Bruksområde: Aperitiff, reker, salater.
Vurdering: En elegant vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2008) (03.09.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen
Dagens rett
Squash-tortillas med avocado- og mango-salsa

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Hjemmelagede squash-tortillas er enkelt, utrolig godt, og vil ta hverdagsmiddagen til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv
Dagens rett
Brytebrød med feta, parmesan og soltørket tomat

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv

Du trenger bare en suppe eller salat ved siden av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken