Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Winter Dittelsheimer Steinwein Riesling Trocken

87 POENG
Varenummer: 9182701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 219.90 kr
87 POENG

En flott vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2011)

2009-årgang Smakt 28. februar 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
Land
Tyskland
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
5.2 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fin duft med god karakter, friske toner, modne gule epler, mokka og røyk.
Smak
Fyldig start, god frukt, god fedme, god munnfølelse, sitrus utover, tørr finish med en del stofflighet. (2011)
Bruksområde
Lyst kjøtt.
Lagring
Vinifisert av håndplukkede druer, kun naturlig gjær ble benyttet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn.Ganske rik duft med gule frukter, noe mineralfedme.
Smak: Fyldig anslag, god frukt, fin syre, god munnfølelse, frisk lang finish, litt krydder. (2010)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En fruktig god hvitvin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2010) (28.02.12)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gullgul. Fin moden rik duft med søte gule epler, mye jordsmonn, ganske kompleks.
Smak: Fyldig anslag, god syre, god moden fruktsødme, god fylde, stor munnfull, sitter godt utover med mye jordsmonn/mineraler i finishen samt moden steinfrukt. (2009)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En flott vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2009) (28.04.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 219.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken