Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Winter Riesling Trocken

81 POENG
Varenummer: 9182901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.750 l
Pris: 146.90 kr
81 POENG

En ok tørr riesling som er best innen 2 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. januar 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg AS
land
Tyskland
Område
Rheinhessen
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
8.0 gram per liter
Syre
7.3 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God moden eplefrukt, litt syltet.
Smak
Rund og fruktig med lette bittertoner, god syre, sitter ok.
Bruksområde
Drikkevin, drinker.
Lagring
Håndplukkede druer, langsom gjæringsprosess, modning på bunnfallet i flere måneder.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En fersk riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2018)
    82 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt dropspreg, fersk.
    Smak: Fruktig med fin syre, lette bittertoner, sitter bra med lett sødme i finishen.
    Søknad enklere: Salater.
  • 15. mars 2018
    En lettdrikkelig og fruktig ikke for tørr riesling som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgønn. Aromatisk med fint druepreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god munnfølelse, lett sødme utover.
    Søknad enklere: Sushi.
  • 19. april 2016
    En god og frisk vin som er best innen 2-3. Meget godt kjøp. (2015)
    84 POENG
    Farge og duft: Gul. Fin duft av grønne epler, litt mineraler.
    Smak: Fruktig med integrert sødme, fin syre, sitter godt.
    Søknad enklere: Allround.
  • 28. april 2014
    En fruktig og rund vin som tåler 2. Meget godt kjøp. (2014)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint druepreg, frisk.
    Smak: God fruktsødme, fin femde, god syre, rund i munnen, sitter godt med litt bittertoner i finishen.
    Søknad enklere: Sushi.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig start, litt blomster, godt preg av gule og grønn frukt.
Smak: Fyldig start, veldig god frukt, fin sødme, god syre og fin tørrhet, gode bittertoner, fast og god finish som også har en innsmigrende sødme. (2012)
Bruksområde: Ikke for sterk asiatisk mat, salater, marinert fisk.
Vurdering: En veldig sjarmernde og innsmigrende vin for de neste to årne. Meget godt kjøp. (2012) (15.04.13)

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gullgrønn. God fruktfedme i duften, også sitrusskall.
Smak: Fruktig anslag, god syre, frisk og lang, prikker godt, masse fruktbitterhet mot slutten, sitter godt og lenge, noe fruktsødme i finishen. (2012)
Bruksområde: Drikkevin, grønnsaksretter.
Vurdering: En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011) (10.05.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung intens duft med mineraler, våt stein, sitrusskall, epler.
Smak: Fruktig anslag, litt co2, frisk og leskende, med lett fruktsødme tørker godt mot slutten, lang god ettersmak med lit parfymert frukt. (2010)
Bruksområde: Drikkevin, hvit fisk med smørsaus.
Vurdering: En veldig deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010) (28.04.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.750l - kr 146.90
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken