En vin med god trøkk i skikkelig Barossa-stil som tåler lagring i minst fem-seks år Meget godt kjøp. (2001) (Ukens vin - 17.04.03)
(2000)
90POENG
Farge og duft: Dyp mørk rød. Masser av søte mørke bær, fat, krydder og snev av animalskhet.
Smak: Smaken byr på de samme aromaene som duften, all rikdommen balanseres av bra syrer og gode tanniner, det tydelige fatpreget vil integreres bedre ettersom vinen får litt alder. (2001)
Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.
Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.