Ximenez-Spinola Exceptional Harvest

90 POENG
Varenummer: 8069301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 332.70 kr
90 POENG
Ximenez-Spinola Exceptional Harvest

En konsentert og fyldig ytterst særpeget men innsmigrende ikke helt tørr px som tåler 10-12 år

2022-årgang Smakt 04. Mai 2023
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Jerez-Xérès-Sherry
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pedro Ximénez 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
22 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Aromatisk og parfymert lys frukt, noe bunnfallsfedme og eik
Smak
Stor og fyldig sødmefylt smak med fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Ost

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En lett sødmefylt hvitvin som tåler 8-10 år. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Tørket og syltet frukt, fint florpreg.
    Smak: Fyldig med god sødme og mykhet, lett kompleksitet, fin lengde.
    Bruksområde: Ost
  • 20. januar 2022
    En artig halvtørr spansk hvitvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God kompleksitet fra fat og modning, integrert sødme, god dybde, snev av honning.
    Smak: Stor fyldig start med en del sødme, mye stoff.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 11. mars 2020
    En sødmefylt men artig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fint oksidativt preg, epleskrell, tørket mango og aprikos, kul nese.
    Smak: Sødmefylt start, følger duften, men søtere, dempet syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Desserter, ost.
  • 16. september 2019
    En litt eiket og sødmefylt men også annerledes pedro ximenez-sherry. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Tydelig eikepreg, blomster, trevirke, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, mye smak, stofflig finish med tydelig eik og sitrusskall i finishen.
    Bruksområde: Ost.
  • 08. november 2017
    En god og litt søt vin men som er super til sitt bruk. Tåler sikkert 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gyllen. God dybde, moden litt syltet og tørket gul frukt, svakt oksidativ med nøtter og smør.
    Smak: Stor munnfølelse, en del sødme, veldig mye og god frukt, fin men dempet syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Salte mandler.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 332.70
Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken