Ximenez-Spinola Exceptional Harvest

90 POENG
Varenummer: 8069301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 348.10 kr
90 POENG
Ximenez-Spinola Exceptional Harvest

En konsentert og fyldig ytterst særpeget men innsmigrende ikke helt tørr px som tåler 10-12 år

2022-årgang Smakt 04. Mai 2023
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Jerez-Xérès-Sherry
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pedro Ximénez 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
22 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Aromatisk og parfymert lys frukt, noe bunnfallsfedme og eik
Smak
Stor og fyldig sødmefylt smak med fine salttoner, god lengde
Bruksområde
Ost

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En lett sødmefylt hvitvin som tåler 8-10 år. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Tørket og syltet frukt, fint florpreg.
    Smak: Fyldig med god sødme og mykhet, lett kompleksitet, fin lengde.
    Bruksområde: Ost
  • 20. januar 2022
    En artig halvtørr spansk hvitvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. God kompleksitet fra fat og modning, integrert sødme, god dybde, snev av honning.
    Smak: Stor fyldig start med en del sødme, mye stoff.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 11. mars 2020
    En sødmefylt men artig vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Fint oksidativt preg, epleskrell, tørket mango og aprikos, kul nese.
    Smak: Sødmefylt start, følger duften, men søtere, dempet syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Desserter, ost.
  • 16. september 2019
    En litt eiket og sødmefylt men også annerledes pedro ximenez-sherry. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Tydelig eikepreg, blomster, trevirke, tørket frukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, mye smak, stofflig finish med tydelig eik og sitrusskall i finishen.
    Bruksområde: Ost.
  • 08. november 2017
    En god og litt søt vin men som er super til sitt bruk. Tåler sikkert 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    91 POENG
    Farge og duft: Lys gyllen. God dybde, moden litt syltet og tørket gul frukt, svakt oksidativ med nøtter og smør.
    Smak: Stor munnfølelse, en del sødme, veldig mye og god frukt, fin men dempet syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Salte mandler.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 348.10
Forsiden akkurat nå
Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper
+

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Mont d'Or er osten som smelter Norge
+

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Plukkfisk er den reneste festmaten
Dagens rett

Plukkfisk er den reneste festmaten

Det finnes et utall ulike oppskrifter på plukkfisk. Dagens utgave er laget med lettsaltet torsk og toppet med sprøstekt bacon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
+
Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken