15. oktober i Oslo - Smak vin med mening

Bli med på denne smakingen der du får presentert åtte viner fra et vinhus helt utenom det vanlige!
Redaksjonen
27 September 2007 - 10:31

Vinprodusenten San Patrignano har virkelig satt Emilia Romagna på kartet igjen som et fantastisk vinområde.
 
Bli med på en spennende smaking av åtte viner fra denne unike produsenten.
 
Påmeldingslenken finner du nedenfor
 
Opp av rennesteinen
San Patrignano sin arbeidsstokk er, for å si det mildt, utradisjonell.
 
I et helt eget samfunn bor det til enhver tid 1800 mennesker som har havnet på livets skråplan. Gjennom San Patrignanos program har de blitt gitt en ny mulighet til å begynne livet sitt på nytt.
 
Det er også beboerne selv som holder samfunnet i live gjennom sitt arbeid. Meningen er at de skal være mest mulig selvforsynte, så av all maten som serveres er hele 80 prosent laget av egne råvarer. San Patrignano mottar heller ingen statsstøtte til driften, men får sin finansiering gjennom varene de produserer.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="SanP">Les mer om San Patrignano her
 
Kvalitet og lidenskap
Alt som lages i dette samfunnet streber etter å holde best mulig kvalitet, men frem til midten av 1990-tallet var vinproduksjonen en bibeskjeft.
 
I 1996 bestemte ledelsen i San Patrignano seg for å satse på en kvalitetsheving av vinene sine for å nå elitedivisjonen innen italiensk vinmaking.
 
Ved hjelp av to av Italias mest anerkjente agronomer, Marco Simonit og Pier Paolo Sirk, samt ønologen Riccardo Cotarella, har San Patrignano virkelig klart brasene.
 
I dag vekker vinene oppsikt blant så vel profesjonelle som amatører. De har vunnet mye heder og ære på messer og i tester, og de har bidratt enormt til områdets voksende popularitet.
 
Gå ikke glipp av denne smakingen med Federico Rainero fra San Patrignano - meld deg på i dag!

Påmeldingslenken finner du nedenfor
 
Dette er vinene vi får presentert denne kvelden:
• Vie 2006 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris 200,-)
• Aulente Sangiovese Rubicone 2005 (årgangen ikke tilgjengelig i Norge, ca pris 140,-)
• Montepirlo 2004 (årgangen ikke lansert i Norge, ca pris 249,-)
 

è Meld deg på her(klikk)
 
Arrangementet er nå avholdt
 
Tid: 15. oktober 2007 kl. 18.00 - 20.30
Pris: kroner 395 (avgiftsfritt)
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.

Ring 22 33 44 70 dersom du ikke finner frem.

Påmeldingen er bindende.
 
Dersom du melder deg på seminaret, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, forbeholder vi oss retten til å etterfakturere seminaravgiften.
 
Seminaravgiften betales til Bankkontonr. 70230545705, Apéritif AS, Furuveien 39c, 0678 Oslo. Merk innbetalingen med 151007.
 
Dersom du melder deg på eller betaler senere enn fem dager før arrangementet må du huske å ta med kvittering.
 
Melder du deg av etter avbestillingsfristen 10.10.07 kl. 23:59 refunderer vi ikke deltakeravgiften.
 
NB! Innbetalinger uten forutgående registrering/påmelding kan dessverre ikke påregnes som gyldig påmelding.
 
Spørsmål? Send en mail.
 

Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirker således hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet.
 
Les mer om glassene og hvilke av Riedels glass Apéritif benytter på vinsmakingene i Oslo: http://www.aperitif.no/index.db2?id=94336

Sterk historie
Få produsenter, om noen, kan skilte med en like sterk historie som det San Patrignano har.
 
I 1978 etablerte en gruppe idealiser med Vincenzo Muccioli i spissen, et samfunn som skulle hjelpe unge mennesker med rusproblemer. Ideen var at ungdommene skulle gjenopprette tillit til seg selv gjennom idrett, arbeid og studier, og vinproduksjon var en av de aller første aktivitetene.
 
I dag omfatter produksjonen også andre jordbruksprodukter og møbler, samt en egen yrkesskole som siden 1986 har vært en offentlig godkjent læreinstitusjon.
 
Alle produktene som lages er anerkjent som blant de aller beste innen sitt felt.
 
Et program som virker
Til enhver tid har dette samfunnet ca 1800 fastboende, og gjennom årene har de hjulpet mer enn 18 000 mennesker å få orden på livet sitt.
 
Det viser seg også at behandlingsformen er effektiv - 72 % av tidligere deltakere lever i dag i en dopfri tilværelse, og nesten like stor prosentandel sikrer seg arbeid innen fagfeltene de ble lært opp til hos San Patrignano.
 
Sangioveses vugge
I dette området sol ligger ikke så langt fra Riminis solfylte strender, har det vært produsert vin i flere tusen år.
 
Akkurat som i naboområdet Toscana er det sangiovese det dyrkes mest av, og krangelen om hvor denne viktige druen har sin opprinnelse fra har pågått i årtider.
 
Det produseres også en rekke flotte hvitviner i området.
 
Påmeldingslenken finner du ovenfor.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Se alle de gode oppskriftene med blåbær
Guide
Oppskrifter med blåbær

Se alle de gode oppskriftene med blåbær

Blåbærene venter på deg i skogen, modne og helt gratis. Her er hva du kan lage av de søte små.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Disse munnfullene har alt av norsk sommer i seg
Ukens kake
Bringebærmuffins med bringebærglasur

Disse munnfullene har alt av norsk sommer i seg

Enten du bruker bringebær fra skogen, hagen eller butikken blir resultatet like godt. Den ideelle søtsaken til sommerkakebordet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvis du trodde du ikke likte Barossa-vin, kommer du på andre tanker med disse
Godbiter i pollisten

Hvis du trodde du ikke likte Barossa-vin, kommer du på andre tanker med disse

Fra området som har mektige og alkoholsterke shiraz-er som varemerke, kommer det også spennende viner fra nytenkende produsenter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Deilig sommerrødvin for norske forhold
+
Ukens vin

Deilig sommerrødvin for norske forhold

Nordmenn får ikke nok av vin fra Piemonte, og denne sjarmøren tilfredsstiller så vel et stramt feriebudsjett som jakten på mest mulig naturlig vin. Bruskorken bidrar til frihetsfølelsen. Og den finnes i en enda kraftigere boksversjon.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Se alle de gode oppskriftene med blåbær
Guide
Oppskrifter med blåbær

Se alle de gode oppskriftene med blåbær

Blåbærene venter på deg i skogen, modne og helt gratis. Her er hva du kan lage av de søte små.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Disse munnfullene har alt av norsk sommer i seg
Ukens kake
Bringebærmuffins med bringebærglasur

Disse munnfullene har alt av norsk sommer i seg

Enten du bruker bringebær fra skogen, hagen eller butikken blir resultatet like godt. Den ideelle søtsaken til sommerkakebordet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli
Dagens rett
Shakshuka

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett
Briami - ovnestekt squash, poteter og tomater

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene
Dagens rett
Iransk yoghurtsalat stil grillspydene

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvis du trodde du ikke likte Barossa-vin, kommer du på andre tanker med disse
Godbiter i pollisten

Hvis du trodde du ikke likte Barossa-vin, kommer du på andre tanker med disse

Fra området som har mektige og alkoholsterke shiraz-er som varemerke, kommer det også spennende viner fra nytenkende produsenter.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her