I tillegg blir det NM i kokkekunst og nordisk mesterskap for vinkelnere og østersåpnere.
Hektisk
- Det blir kokkekunst og matkunst, og det blir konferanse og foredrag om mat, matproduksjon og matlaging med internasjonale størrelser, sier Eidis W. Biehler i Bocuse d'Or Europe 2008 til Aftenbladet.no.
Mange journalister
Arrangørene venter et stort medieoppbud de tre døgnene arrangementene pågår. Hele 200 journalister og så mange som 50 TV-team er ventet til Stavanger i slutten av juni og de to første dagene av juli.
Ikke tilfeldig
- Det er første gang Bocuse d'Or går av stabelen, og det er ikke tilfeldig at Stavanger er plukket ut som vertsby.
Mye å by på
- Matfylket Rogaland, Stavanger som mathovedstad og utmerket innsats fra norske kokker og kokkelandslag internasjonalt har vist at vi har mye å by på. Disse tre dagene blir Stavanger det kulinariske knutepunktet i Nord-Europa. Samtidig med kokke-EM arrangeres også nordisk mesterskap for vinkelnere, NM i kokkekunst og nordisk mesterskap i østersåpning, sier Biehler.