Helt nord i Italia, nærmere bestemt i Piemonte, finner vi noen av verdens mest ettertraktede vinområder, slik som Barbaresco og Barolo.
Vi nordmenn elsker Italia og mange har søkt lykken i det fascinerende landet.
Denne kvelden får du ta del i et vaskekte norskt vineventyr i det vi får besøk fra Eli Anne og Frode Refstad som har bygd opp sin egen vingård, Tenuta il Sogno, i nettopp Piemonte.
Gjennom kvelden får du smake 8 fantastiske viner samt en grappa samtidig som du lærer mer om dette verdensberømte området.
Gå ikke glipp av denne unike smakingen
• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Barbera i flere årganger
I år er det 10 år siden Eli Anne og Frode Refstad realiserte en livslang drøm, og tok over en liten vingård i San Marzano Oliveto i Barbera d'Asti med historie tilbake til 1700-tallet.
I vinmarkene Bricco Soria på litt over to hektar perfekte sørvendte skråninger, dyrker de "Asti’s sorte gull" - den sjarmerende og karakterrike barberadruen. I tillegg dyrkes det noen hundre planter med den lokale druen fresia, nebbiolo og noe syrah.
Helt siden den spede begynnelse i 2002 har Tenuta il Sogno blitt drevet økologisk, og fra 2005 ble driften helt biodynamisk.
Denne kvelden får du selv møte de to norske vinmakerne, som gir deg en god introduksjon til området og dets viner.
Du blir servert hele 8 viner, hvorav ikke mindre enn fire årganger av deres toppvin Bricco Soria, en ekstrembarbera laget etter amarone-prinsippet, samt deres uhyre sjeldne grappa.
Foredraget blir holdt på norsk.
Gå ikke glipp av denne enestående smakingen - meld deg på i dag.
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.
Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.
Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.
Ingredienslisten for en god veggisburger er lang, men det sikrer også mye å tygge på og ikke minst mer smak enn hva du får til med kjøtt alene. Tar du utfordringen?
Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.
.png)
