Ære til Bar1

Bar1 på Aker brygge i Oslo har fått utmerkelsen Ambassadeur du Cognac.

Redaksjonen

22 Januar 2009 - 16:00

Utestedet er det eneste utenfor Frankrike som har fått denne hederen.

Årsaken for tildelingen er Bar1s lange og tro tjeneste for Cognac. Restauranten har hatt fokus på cognac i 13 år.

På plass

Plaketten som beviser hedersbevisningen er allerede på plass i baren.

Bar1 har et formidabelt utvalg av cognac. Her finnes 400 forskjellige varianter og alle kan kjøpes.

Blant dem en Cognac Marie Domain Vintage 1806.

Da den kom i hus i oktober 2007 kostet fire centiliter 4 800 kroner.

Også whisky

Bar1 flyttet inn i nye lokaler for tre år siden, og har blant annet et Chambre Separée med plass til opptil 60 personer.

Omsetningen har økt år for år og ifjor endte den på 15,8 mill. Driftresultatet ble på mer enn to millioner kroner, skriver adresseavisen.no.

Bar1 har også noe for whiskyelskerne. Det er mulig å velge mellom over 120 forskjellige sorter.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken