Aker Brygge Matfestival 2006

Gourmeter og gourmander i alle aldre, fryd dere - matfestivalen er snart over oss!
Redaksjonen
31 Juli 2006 - 10:38

Fredag 18. august - søndag 20. august er virkelig en helg du burde legge turen innom Aker Brygge i Oslo.
 
Hele bryggeområdet blir denne helgen satt i den gode smakens tegn, i det produsenter og importører av de lekreste produkter overtar bryggen sammen med de mange flotte spisestedene.
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="program">Festivalprogrammet og utstillere.
 
Norges største matfestival
Som den største festivalen i sitt slag, fortjener Aker Brygge Matfestival helt klart et besøk. Her finner gourmeter såvel som vanlig folk det meste hjertet kan forlange. Det er forventet et besøk av nærmere 200.000 mennesker i løpet av festivalen.
 
I det 600 m² store festivalområdet vil du kunne få servert lekker sjømat, smake deilige friske viner og nippe til champagne - alt mens du følger de spennende aktivitetene på scenen.
 
Under festivalen vil det bli avholdt konserter, aktiviteter for barn, helgrilling av kalv og en rekke andre morsomme ting for store og små.
 
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="program">Se hele festivalprogrammet her (klikk).
 
Dobbelt NM
Apéritif arrangerer hele to fantastiske norgesmesterskap i løpet av festivalhelgen.
 
Lørdag den 19. august arrangeres den store finalen i årets NM for amatørkokk der to finalister lager de beste rettene av sei, hjulpet av Terje Ness, Haga Restaurant, og Sven Erik Renaa, ansatt ved Gastronomisk Institutt.
 
Søndag 20. august er det duket for ny kamp når NM i østersåpning går av stabelen. Se Norges beste kokker kjempe om heder og ære i et forrykende mesterskap.
 
VInneren skal forsvare de siste to års norske triumfer i VM i østersåpning i Galway, Irland.
 
Begge mesterskapene lover stor stemning og intens spenning. Bli med og hei frem dine favoritter!
 
 
20 år med bryggeliv
Det er i år 20 år siden de første verkstedshallene til gamle Aker Mekaniske verksted ble åpnet som Aker Brygge - og i dag er det et naturlig samlingssted for små og store, sommer som vinter.
 
Gode minner, late sommerdager, god mat og drikke, samlingspunkt for familie og venner og opplevelsessenter - dette er bare noe av hva du forbinder med Aker Brygge.
 
Årlig er det flere enn 6 millioner mennesker som besøker det gamle skipsverftet, og denne helgen ventes det opp mot 200.000 besøkende til den første matfestivalen på Aker Brygge.
 
Sett av helgen til en opplevelsesreise inn i gastronomiens herlige verden sammen med venner og familie.
 

Program for Aker Brygge Matfestival 2006

Fredag 18. august

12.00

Utstillerne og aktivitetene er i gang.

12.00

Drikkevaremessen åpner.

16.00

Offisiell åpning av Aker Brygge Matfestival 2006.

19.00

Konsert på Bryggetorget - The Groove Experience

22.00

Aktiviteter ferdig.

Lørdag 19. august

10.00

Oppvisning barnedans på scenen på Bryggetorget.

11.00

Bodene og Drikkevaremessen åpner.

12.00

Konsert på Bryggetorget - Nordisk Jazz.

14.00

Finale NM for amatørkokk 2006 - utescenen.

16.00

Surprise-konsert på Stranden.

17.00

Underholdning fra utescenen.

20.00

Dj og breakdanceoppvisning - Floornight.

22.00

Aktiviteter ferdig.

Søndag 20. august

11.00

Oppstart aktiviteter - bodene åpner.

12.00

Sjømatfrokost på Stranden.

12.00

Drikkevaremessen åpner.

12.00

Registrering av deltakere NM østersåpning.

14.00

NM i østersåpning 2006.

18.30

Konsert utescenen - Patron.

Opplev blant annet disse utstillerne:

• A la Carte Produkter
• BA Fjellgeit
• Den Blinde Ku
• Eksportutvalget for fisk
• Eiker Gårdsysteri
• Gastro Import
• Real Food
• Dessert og deliktatesse
• Plateau
• Ursauen
• Villaksspesialisten
• Isrosa
• Serranos Bodega
• Omega
• Lagostina
• Figgjo
• Christiania Glasmagasin
• Grythyttan
• Findexa

 
Foto: Roger Kolbu, Tom Haga, Per Alfsen og Aker Brygge Matfestival.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
+
Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe
Dagens rett

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe

Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk, hyse eller den rimeligere seien.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Drømmen med Gaa er for Garima Ahora å vise det ekte indiske kjøkkenet
+

Drømmen med Gaa er for Garima Ahora å vise det ekte indiske kjøkkenet

Garima Arora var den første kvinnelige indiske kokken som fikk Michelinstjerne. Det skjedde på Gaa i 2018, som i dag har to stjerner. Suksessen til tross, Garima er aller mest opptatt av å vise verden det ekte indiske kjøkken.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
+
Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter
+
Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy
+
Ukens vin

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Vi snakker om en rødvin fra et glemt område i det sørvestlige Frankrike.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

12 norske vinkart til gull i Star Wine List 2026

Park Hotell Vossevangen tok to priser, det gjorde også Territoriet. De andre åtte prisene ble delt av like mange restauranter/vinbarer fordelt over hele landet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe
Dagens rett

Slik får du helgefølelsen på en tirsdag med brosme i minestronesuppe

Fersk fisk som flaker seg perfekt på toppen av en suppe med masse gode grønnsaker er det som skal til. Du kan også bruke torsk, hyse eller den rimeligere seien.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her