Alkohol gir deg bedre sanseoppfatning

Forskere fra University College i London har funnet ut at selv små mengder alkohol kan bidra til bedre vurderingsevne. Spesielt merkbart er dette for kvinner. Det er altså evnen til oppfatning og erkjennelse som forsterkes gjennom alkohol.
Redaksjonen
17 August 2004 - 02:00

Studiet, presentert i 1. august-nummeret av American Journal of Epidemiology, konstaterer at de som drikker alt i fra én til 30 drinker pr. uke gjorde det bedre enn avholdsfolk. Testen ble utført med en rekke parametre for å måle deltakernes interlektuelle kapabilitet.
- Sammenliknet med avholdsfolk hadde de som drikker ett eller to glass alkoholholdig drikk pr. dag lavere risk for dårlig vurderingsevne, uttalte forskerteamet.
 
Testpersoner som nyter alkohol regelmessig, men som likevel ikke hadde drukket den siste uken før testen, fikk bedre resultat enn de som ikke drikker alkohol. Men de gjorde det likevel ikke like bra som den gruppen personer som også hadde drukket hele perioden.
- I forhold til evnen til sanseoppfatning fant vi at regelmessig alkoholinntak kan være å foretrekke fremfor å nyte alkohol kun ved spesielle anledninger.
 
Det er ikke fastlagt om det er alkoholen i seg selv som bidrar til de forbedrede resultatene, eller om det er andre spesielle faktorer som virker inn. Forskerne merket seg imidlertid at de som drikker regelmessig hadde en tendens til å tilhøre en gruppe mennesker med høyere inntekt og bedre utdannelse enn de med totalt avhold.
 
- Moderat inntak av alkohol kan være kjennetegnet for god mental og fysisk helse, og ikke minst for sosioøkonomisk status. Begge er allerede forbundet med gode vurderingsevner, mente forskerteamet. - Alkohol er allerede vurdert som bra for blodomløpet, noe som i seg selv i befolkningen er forbundet med evne til klartenking.
 
Som i alle andre publiseringer av forskningsresultatet oppfordres det som en følge av rapportens konklusjoner ikke til økt inntak av alkohol.
 
Les mer her: Wine Spectator (klikk)

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila
+

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila

På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?
+
Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen
Dagens rett

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen

Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her