Anbefaler vannrenseanlegg

Tilstanden til norske vannverk er temmelig dårlig og flere får strykkarakter - gjør noe med det ved enkle grep.
Redaksjonen
24 Januar 2007 - 10:07

Fortsatt bruker både hoteller og restauranter vann rett fra springen. Nå anbefaler Drammensfirmaet Aqua Unique anlegg som renser vannet.

Må tas på alvor
- Det er fortsatt slik at de fleste hoteller og restauranter bruker vann rett fra springen. Jeg anbefaler at bransjen nå begynner å ta denne problemstillingen med vannkvalitet på alvor, sier administrerende direktør Per Henriksen i Aqua Unique.
 
Han får langt på vei støtte av Tor Odd Silset i Mattilsynet. Han gikk nylig ut i Aftenposten og sa at enkelte vannverk setter folks liv i fare.

Vann fra springen kommer ofte godt ut i tester. Som for eksempel da Aperitif testet vann i oktober i fjor. Da fikk kranvann i kategorien stillvann naturell 86 poeng og karakteren 4. Men også en anmerkning om urenheter i duften.

Ikke lystig
Det er ingen stor hemmelighet at ledningsnettet i Norge er gammelt. På vei ut til forbrukerne forurenses vannet av ørsmå elementer av kloakk og skitt.

For storforbrukere av vann, som restauranter og hoteller, er ikke dette akkurat lystig lesing.

- Renseanlegg koster fra noen få tusenlapper og oppover. Men det er klart at et anlegg for en storforbruker av vann vil koste mer, sier Henriksen.

Renere vann hos deg
Mattilsynet holder for tiden på med en tilsynskampanje for å sjekke drikkevannet rundt om i Norge. Kampanjen holder på frem til slutten av februar i år, men senest i forrige uke kom det frem at flere vannverk ikke tilfredsstiller drikkevannsforskriften.

Det er en ganske alvorlig sak i et land der mange innbyggere fortsatt går rundt og tror at vannet vårt er det beste i verden. Slik er det ikke. I 2004 ble tusenvis av bergensere syke av vann som ikke var godt nok sikret av en sikkerhetsbarriere ved et vannverk.

Vil variere
Det er ikke alle som har like god vanngjennomstrømming, så kvaliteten på vannet vil alltid variere noe. Men når 80 prosent av de anleggene som har blitt sjekket så langt har mangler er det temmelig dystre tall.
 
Det er altså lite som tyder på at vannkvaliteten fra vannverkene blir merkbart bedre med det første. Man anslår for eksempel at det vil ta mellom 100 og 200 år å bytte ut det eksisterende ledningsnettet.

Så svaret for en bransje som lever av å yte kvalitet kan da være vann på flaske eller installasjon av et vannrenseanlegg på inntaket av hver bygning.

Dårlig vann kan fort føre til diaré, influensa, virus, hodepine og leddsmerter. Daglige oppdateringer om norsk vannkvalitet får du ved å gå inn på www.aun.as

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her