Anette Rambøl til Red & White

Anette Rambøl tok med seg ti års erfaring fra restaurantbransjen og sju års fartstid som salgssjef i vinbransjen da hun begynte i Red & White.
Redaksjonen
18 Februar 2008 - 18:00

Egentlig hadde hun lyst til å gjøre noe helt annet da hun sluttet i et konkurrerende selskap i sommer. Men etter et halvt år fikk hun et tilbud hun ikke kunne si nei til.
 
Spennende portefølje
- Red & White har en stor og spennende vinportefølje. Dessuten er det en hyggelig gjeng som jeg vet at jeg vil trives med, så jeg er klar for nye utfordringer, sier Rambøl.
 
Hun har tidligere jobbet på Bagatelle sammen med Eli Beate Kvalsund, som begynte i Red & White i mai. De to vil nå blant annet samarbeide om horecamarkedet i Oslo. Rambøl har også en sterk stilling i Stavanger, samt trøndelagsfylkene og Nord-Norge.
 
Øker kapasiteten
- Red & White satser sterkt på kundeservice, og med Anette på laget øker vi kapasiteten ytterligere, sier daglig leder Torgrim Frafjord.
 
- Hun har en erfaring, fagkunnskap og et kontaktnett som kommer alle parter til nytte. Dessuten har hun en høy stjerne i bransjen, som du bare oppnår ved å være seriøs og samtidig uhøytidelig og raus.
 
Fagkunnskap
Anette Rambøl har fagbrev i hotell- og restaurantfag og er utdannet vinkelner. Hun brenner for gode mat- og vinkombinasjoner, og elsker å formidle sin fagkunnskap. Dessuten er hun veldig fornøyd med at interessen og kunnskapen i restaurantbransjen er stigende.
 
- Det er viktig å gjøre det morsomt og interessant - for det er nettopp dét vin og mat er, sier Rambøl.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner
Dagens rett

Lag en retro fiskemiddag som bestemor og -far garantert godkjenner

Seibiff er en klassisk fiskerett som med med stekte epler og tyttebærkrem får en ny vri.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her