Vinskolemiddag 15. oktober på Stock Spiseri & Drikkeri

Apéritifs Vinskole: Mat og vin i kombinasjon
Foto: (Julie H. Amundsen)

Apéritifs Vinskole: Mat og vin i kombinasjon

En vellykket kombinasjon av mat og vin tar måltidet til nye høyder. Utvid dine allerede etablerte vinkunnskaper denne kvelden, og lær å forene mat og vin i skjønn harmoni.
09 Oktober 2019 - 09:38
 Foredragsholder, Cathinca Dege

Apéritif inviterer til en meget spennende aften for alle som har deltatt på Apéritifs Vinskole. Denne kvelden vil du utvide dine vinkunnskaper ytteligere når du lærer grunnprinsippene for hvordan man får mat og vin til å harmonere. I tillegg blir det en ypperlig mulighet til å gjenforenes med dine klassekamerater over et meget trivelig og velsmakende måltid. Velkommen til en aften der læring og hygge står i fokus. 

Cathinca Dege vil denne kvelden føre dere igjennom et måltid med 5 retter og hele 9 forskjellige viner. Hun vil gå igjennom vin til skalldyr, vin til fisk, vin til kjøtt, vin til ost og vin til dessert. Du vil få førstehåndserfaring om hvordan matopplevelsen foranderer seg når forskjellige viner blir servert til samme rett. 

  Foto: Julie H. Amundsen

Kjøkkensjef Stian Gregersen på Restaurant Stock har satt sammen en svært så innbydende meny med ferske og gode råvarer. Når vi spiser oss igjennom denne deilige menyen, vil du oppdage hvordan riktig vinvalg hever smaken i både maten og vinen. Hvorfor den perfekte kombinasjonen blir en opplevelse helt utenom det vanlige, får du også oppleve. 

Begrenset antall plasser
Apéritif Vinskole: Mat og vin i kombinasjon har et begrenset antall billetter, så her er det viktig at du er rask med påmeldingen. Det er lov å melde på en bordkavaler som tidligere ikke har deltatt på vinskolen om man ønsker det, men arrangementet er i all hovedsak forbeholdt tidligere deltakere av vinskolen.  

  Foto: Trygve Indrelid
Kveldens meny
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart
+

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er både syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan også grilles - prøve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart
+

Regenerativt jordbruk er i vinden, her får du det enkelt forklart

Essensen i regenerativt jordbruk er å bringe liv tilbake til utarmet jordsmonn. Vi snakker om noe som går lenger enn bærekraft, økologi og biodynami.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du ikke vet hva du har lyst på til middag, er det poteter, løk og flesk du skal lage
Dagens rett

Når du ikke vet hva du har lyst på til middag, er det poteter, løk og flesk du skal lage

Poor man's stew - enklere blir det knapt, men like fullt er dette en smak som (nesten) alle liker. Perfekt mandagsmiddag for både studenter, småbarnsfamilier og alle som bare vil ha noe lettvint og godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En så fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er både syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her