Åpner nytt i Molde

Hotell Molde åpner snart Restaurant Gørvell.
Redaksjonen
09 Februar 2009 - 12:00

Restauranten åpner fredag denne uken.
 
Hotelldirektør Terje Hatlen Stokke mener restauranten får et historisk sus over seg.
 
- Det har vært serveringssteder her siden 1908, og i den nye restauranten vil vi både dra linjer bakover og gi byen noe nytt. Molde har i det siste sakket akterut når det gjelder tilbud om spisesteder og det vil vi gjøre noe med, sier Hatlen Stokke til rbnett.no.
 
Rolig atmosfære
Den nye restauranten får plass til rundt 35 personer.
 
- Det blir rolig og god atmosfære, og god mat og drikke i et prismessig mellomsjikt. Forretter til vel 100 kroner, og hovedretter til rundt 300 kroner. Vi skal ha en allsidig meny med tre-fire varianter av kjøtt, fisk og dessert, sier Hatlen Stokke.
 
På sikt kommer det også en sushimeny.
 
Tror på konseptet
- Vi tar det rolig og lar ting gå seg til uten hard markedsføring. Vi er også innstilt på å være tålmodige, og holde oss til konseptet selv om det tar litt tid før ting blir kjent og innarbeidet, sier hotelldirektøren.
 
- Vi har folk som brenner for faget, og for å skape gode tilbud. Om vi tilbyr gode alternativer, så tror jeg folk også i Molde vil gå ut. Byen har jo rykte på seg for å være en "død by", men jeg tror ikke folk i Molde er tregere enn folk andre steder. Nå tar vi ansvar, og utvikler nye tilbud, sier Hatlen Stokke.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret
Dagens rett

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt
Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt

Inviter til et skikkelig festmåltid og server det saftigste, møreste kjøtt rett fra grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje
Ukens drink

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje

Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Sommerens beste dessert lager du på grillen
Ukens kake

Sommerens beste dessert lager du på grillen

Smuldrepai og dine favoritter blant sommerens bær får følge av en kaldrørt vaniljekrem - også den hjemmelaget.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret
Dagens rett

Med kveitecarpaccio til forrett er suksessen sikret

Den er utrolig lettlaget og umulig å ikke like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt
Dagens rett

Helgrillet entrecôte er grillsesongens høydepunkt

Inviter til et skikkelig festmåltid og server det saftigste, møreste kjøtt rett fra grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol
+
Godbiter i pollisten

Sommerens saftigste pinot noir finnes på nesten alle pol

Den holder bare 12 prosent alkohol og finnes som en überkul usvovlet utgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris
+
Ukens vin

Til kamp mot Bread & Butter med ekstra gunstig pris

Med 12,5 prosent alkohol og under 3 gram restsukker samt fravær av smør og toast er denne vinen rustet til kamp - og til en pris som er lavere enn hos produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi kotelettene en italiensk vri
Dagens rett
Koteletter og pasta med oliven og kapers

Gi kotelettene en italiensk vri

Det er ikke så mye som skal til for å gjøre svinekoteletter til et festmåltid - og det midt i uka. Følg denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje
Ukens drink

En jordbærmartini har selve essensen av sommer - godt hjulpet av litt vanilje

Røde og fristende ligger de i butikken - friske jordbær er også en utrolig base for denne herlige martinien

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her