Det er Torstein Hatlevik og Ruth Sletteskog som skal åpne restaurant i øykommunen.
Dersom alt går etter planen blir det åpning til sommeren.
Mye kulturI tillegg til matservering, vil de to satse på kulturformidling i forbindelse med restauranten.
Målet er å skape en totalopplevelse rundt gammel og tradisjonsrik lokalmat.
Sesongbetont
- Vi vil satse på lokal og kortreist mat. Vi skal ikke hente noe langveisfra, sier Ruth Sletteskog til Bladet Tysnes.
Menyen i restauranten vil være variert og sesongbetont.
I forbindelse med etableringen skal det også gjøres klart for uteservering.
