Årets beste klippfisk er kåret

Portugals ambassadør, Manuel Barreiros, utropte 5. juni Nils Sperre AS som vinner av Årets beste klippfisk. Målsettingen med arrangementet som gikk av stabelen i Kristiansund er å sette fokus på klippfisk av høy kvalitet, slik at interessen blir større og

Redaksjonen

12 Juni 2002 - 02:00

Fisken som får benevnelsen Årets beste klippfisk skal være berettiget til en slik status etter de beste tradisjoner for produksjon av klippfisk. Som en sideeffekt skal verdien av klippfisk som eksportprodukt og Norge som produsentland tydeliggjøres, slik at den verdsettes høyere av utenlandske importører.

Årets beste klippfisk i Kristiansund er et samarbeid mellom Norges Råfisklag, Eksportutvalget for fisk, UNIDOS, Norsk Klippfiskmuseum og Kristiansund kommune.

Annonse

Vintips

Dagens rett

Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken

Siste dag av langhelgen må det bli restemiddag. Har du ikke reker, kan du godt bruke annen type skalldyr eller fisk.

Les hele saken

Oppskrifter

Oppskrifter på syltetøy, gele og saft

Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Dagens rett

Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Ukens vin

Nå er denne vinen kommet som et hvitt og like hemmelig knallkjøp

Etiketten er gullfarget som peker på et eksklusivt innhold, men prisen er den samme vanvittig lave for en vin på dette nivået.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken

Siste dag av langhelgen må det bli restemiddag. Har du ikke reker, kan du godt bruke annen type skalldyr eller fisk.

Les hele saken

Oppskrifter

Oppskrifter på syltetøy, gele og saft

Slik tar du vare på sommerens bær

Nå er de norske bærene her. Både de du finner i butikken og helt gratis i skogen. Her får du de tipsene og oppskriftene du trenger.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Dagens rett

Rollmops

Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Det er ikke bare for at den smaker godt med en snaps, men også for at denne måten å tilberede sild på får ut den beste smaken.

Les hele saken

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene

Dagens rett

Iransk yoghurtsalat stil grillspydene

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Dagens rett

Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Årets beste klippfisk er kåret

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Artikler detail - section 11

Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik tar du vare på sommerens bær

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Nå er denne vinen kommet som et hvitt og like hemmelig knallkjøp

Events single

Events

Kommende Kurs

Rester etter rekekosen? De bruker du i denne woken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik tar du vare på sommerens bær

Forsiden akkurat nå - 3

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Forsiden akkurat nå - 4

Det er en grunn til at tyskere er ville etter denne retten

Forsiden akkurat nå - 5

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene

Forsiden akkurat nå - 6

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag