Årets nye vinkelnere

30 vinkelnere kan vi gratulere med bestått eksamen fra Gastronomisk Institutts halvårige intensive vinkelnerkurs. Beste elev totalt sett ble Robert Lie fra Statholdergården, Oslo som kan glede seg over en tur til Italia (Piemonte og Toscana) med Best Buys

Aase E. Jacobsen

08 August 2002 - 18:19

Frank Røstgård, Einar Engelstad, Oslo

Stig Neverdal, Aker Restauranter, Oslo

Marika Salomaki, Aker Restauranter, Oslo

Anne Eliasson, Brand Partners, Oslo

Werner Nymo, ORO, Oslo

Bendik Kristiansen, ORO, Oslo

Anita Hem, Baltazar, Oslo

Olina Oladottur, Baltazar, Oslo

Thomas Skårvik, Stavanger

Tone Treffen, Oslo

Einar S. Gurholt Pedersen, Tuddal Høyfjellshotell, Tuddal

Svein Lindin, Ekjord, Oslo

Trond Klette, Cartellet, Oslo

Morten Wolland, SAS, Oslo

Camilla Inni Holm Wembstad

Carola Ivarsson, Chr. IV, Oslo

Lena Meling, Madserud, Oslo

Heidi Ottesen Solberg, Aass Bryggeri, Drammen

May Britt Stange, Haugesund

Ann Mari Wang-Johannessen, Oslo Militære Samfund

Vegard Furulund, Huset, Longyearbyen

Pontus Dahlstrøm, Bagatelle, Oslo

Aase Jeanett Friesl, Between two friends, Lillestrøm

Robert Lie, Statholdergaarden, Oslo

Americo Santos, Lemko, Oslo

Annika Bergstrand, Feinschmecker spisested, Oslo

Jan Ole Johannessen, Rica Forum Hotel, Stavanger

Ken Petter Kristiansen, Cafe Italia, Stavanger

Tone Weum, Cafe Italia, Stavanger

Knut- Olav Lunde, Klækken Hotell, Hønefoss

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

I dette nummeret av magasinet er vi i Italia fra nord til sør, flytende til fast og tørt til søtt. Norbert Niederkofler, Arianna Occhipinti, Maremma og Marche. Men også Helsinki som hot matdestinasjon og møte med en uvanlig kokk.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken

Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken