Dette er en aften som arrangeres hvert år.
Utsøkt mat- Sammen med Victoria Restaurants egne kokker, Frank Kristoffersen og Kai-Martin Mathisen, skal vi lage utsøkt mat, servere og snakke med folk ved bordene. Det blir en kulinariske aften av de sjeldne, sier Bente Normark.
Hun er den eneste kvinnen i Kokkemesterlauget.
Fem retterKokkene skal tilberede en 5-retters meny med to hovedretter basert på nordnorske råvarer. Det er Lofotlam og røye fra Altevann.
- Vi har tatt utgangspunkt i årstiden og i Nord-Norge når vi har komponert hovedrettene. Ingen matelskere kan la denne sjansen gå fra seg, sier Bente Normark til Fremover.
