Matkurs og vinkurs

Beersmakers Dinner i Oslo 5. mars

Beermakers Dinner: Smak 10 øl fra to av Norges fremste bryggerier til en uimotståelig 5-retters meny
Foto: (Julie H. Amundsen)

Beermakers Dinner: Smak 10 øl fra to av Norges fremste bryggerier til en uimotståelig 5-retters meny

Det blir mange deilige smaker på Stock den 5. mars. Haandbryggeriet og Kinn Bryggeri tar med seg 5 spennende øl hver til en svært så fristende femretters meny.
Julie Helene Amundsen
01 Januar 2019 - 10:18
Espen Lothe Foto: Pétur Þór Ragnarsson

Det blir en kulinarisk aften når to av Norges mest etablerte håndverksbryggerier møtes på Stock Spiseri og Drikkeri i Bjørvika, Oslo. Kjøkkenet har komponert en svært så fristende meny på fem retter med det beste av norske råvarer og smaker.

Kinn satte i gang sine første brygg i 2009, og anses i dag som et av Norges beste håndverksbryggerier. Med øl inspirert av engelske og belgiske stiler har de markert seg som et bryggeri med fokus på høy kvalitet og gode smaker. Bryggmester Espen Lothe som kan sies å ha fått kjendisstatus i ølbransjen, stiller denne kvelden opp med fem spennende øl til menyen. Kinn er kjent for sine svært matvennlige øl, og dette blir en gyllen mulighet til å teste dette. 

Her kan du se hva Apéritif mener om Kinns øl

Arne Eide Foto: 

Vi får også besøk av Haandbryggeriet, som virkelig kan regnes som en av pionerene innen norsk håndverksøl. De var tidlig ute med å markere seg internasjonalt og var i mange år større i USA enn i Norge. De var også tidlig på banen med surøl og lanserte Norges første surøl: Haandbakk i 2006. Det er Arne Eide som er en av grunnleggerne av bryggeriet, som kommer denne kvelden, en ekte veteran i ølbransjen. 

Her kan du se hva Apéritif mener om Haandbryggeriets øl

Benytt denne tirsdagen i mars måned til å smake 10 spennende øl til en deilig femretters meny. Gå ikke glipp av denne utrolige smakingen - ta med deg din kjære, venner og kolleger på en uforglemmelig opplevelse!

Bla ned for å se kveldens meny.

  Foto: Julie H. Amundsen
 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde
+

Denne maten blir laget med Miles Davis som improvisasjonskilde

Bruno Verjus bak tostjerneren Table i Paris følger jazzlegenden Miles Davis’ tilnærming når han skaper sitt kjøkken. Uten regler. Selv mener han at han er for gammel til å gjennomføre revolusjonen, det overlater han til sine unge kokker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt å kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en nydelig rabarbrapai
Ukens kake

By på en nydelig rabarbrapai

Rabarbra hører forsommeren til. Server denne friske, søte og sprø rabarbrapaien med smak av vanilje til kaffen eller som dessert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho før
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho før

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rødvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebærkarakter som gjør den veldig fristende å drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv åpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd
+
Guide

Nykål og hollandaisesaus gjør susen - her får du også prisgunstige vinforslag som sitter som skudd

Spander litt armkraft på kjøkkenet, og du tryller frem et festmåltid ved hjelp av den yppigste gule hollandaisesaus og nydampet kål som får følge av fristende friske hvitviner.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her