Belgisk seier

Xavier Caille kunne lørdag inkassere Belgias første triumf i VM i østersåpning i en utrolig jevn konkurranse.
Redaksjonen
28 September 2009 - 15:35

Det var bare ett fattig sekund som sikret Xavier Caille Belgias aller første VM-tittel i østersåpning foran fjorårets vinner, Willian "Chopper" Young fra USA.
 
Det var en etterlengtet seier for Caille som har representert Belgia i en årrekke, men som aldri har hevdet seg helt i toppsjiktet i denne konkurransen.
 
Xavier Caille er derimot ikke et ukjent navn innen østersverdenen, da han har vunnet flere konkurranser tidligere, deriblant Champion écaillers parisens 2008.
 
Skuffet hjemmepublikum
Det var knyttet store forventninger til årets irske mester, tidligere verdensmester Michael Moran, som kvalifiserte seg til lørdagens VM med en totaltid på 2 minutter og 33 sekunder.
 
Dette ville i lørdagens konkurranse ha holdt til samme tid som Caille, og muligens en ny tittel til Moran.
 
Michael Moran, som selv er fra Galway, sikret Irland bronsen med 2 minutter og 58 sekunder, fire sekunder foran Canadas Eamon Clarke og åtte sekunder foran Norges Heini Petersen.
 
Beste Nordiske
Med femteplassen sørget Petersen for at Norge ble beste Nordiske nasjon i årets verdensmesterskap.
 
Sveriges Niklas Wiklund, som fikk prisen for beste presentasjon, endte til slutt på en syvende plass, danske Henrik Surina kom på 11. og finske Johann Schlag kom nest sist på en 13. plass.
 
- Jeg er litt skuffet etter helgen, for en av de siste østersene knuste helt i hånden min, sier Petersen til Apéritif i dag.
 
- Hadde det ikke vært for den siste østersen hadde jeg hatt en god mulighet til en pallplassering, og jeg hadde i alle fall fått beste presentasjon. Men det var vanskelige østers i år for de hadde mye løst skall som gjorde at mange fikk tillegg for skallrester, fortsetter Petersen.
 
For årets Norske mester venter nå Europamesterskapet som går av stabelen i Gøteborg i februar 2010, og det Nordiske mesterskapet som finner sted noe senere samme år.
 
Resultatliste VM i østersåpning, Galway Irland 26. september 2009:
 

Nr

Land

Navn

Tid

Tillegg

Totalt

1.

Belgia

Xavier Caille

2:29

0:04

2:33

2.

USA

William "Chopper" Young

2:40

- 0:06

2:34

3.

Irland

Michael Moran

2:43

0:11

2:54

4.

Canada

Eamon Clarke

3:04

- 0:06

2:58

5.

Norge

Heini Petersen

2:49

0:13

3:02

6.

Estland

Anti Lepik

3:03

0:04

3:07

7.

Sverige

Niklas Wiklund

2:56

0:12

3:08

8.

Frankrike

Christian Bouvier

2:42

0:27

3:09

9.

Spania

Miguel Garrido Gonzalez

3:07

0:04

3:11

10.

UK

Armando Lema

3:22

0:03

3:25

11.

Danmark

Henrik Surina

2:57

0:34

3:31

12.

Singapore

Ngu Mong Ling

3:10

0:32

3:42

13.

Finland

Johann Schlag

3:21

0:25

3:46

14.

Tsjekkia

Tomas Hladik

3:38

2:12

5:50

Foto: Gaute Gusrud

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Et av de aller beste kjøpene i basis
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste kjøpene i basis

I ny årgang er denne Rioja-en helt i tet, og så er den å finne i basisutvalgets 60+ polutsalg. Fra samme produsent kommer også noen hvite godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen
+
Ukens vin

Gjør et kupp med denne Nahe-rieslingen

Den er nemlig laget av en av de aller beste. Og så er det satt ned til bare 250 kroner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk
Dagens rett

Med en squash- og kikertburger er kjøttfritt uproblematisk

Ingredienslisten for en god veggisburger er lang, men det sikrer også mye å tygge på og ikke minst mer smak enn hva du får til med kjøtt alene. Tar du utfordringen?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her