Bergensk eventyr

Tall Ships' Races besøk i Bergen ble et eventyr for servicenæringen.

Redaksjonen

15 August 2008 - 14:00

- Vi kjørte ut 125 000 liter øl til byens serveringssteder i løpet av uken. Det er dobbelt så mye som i uken før - og tilsvarende uke i fjor, sier markedssjef Lisbeth Hope Frugård i Hansa.

125 000 liter blir 250 000 halvlitere. Det er én øl for hver eneste bergenser.

Velkommen igjen

Spisestedene i sentrum rapporterer også om økt omsetning og ønsker skipene tilbake nær sagt når som helst.

- Bergen burde arrangere Tall Ships' Races hvert år, mener Frank Ditlaroche.

Han er daglig leder for Egon på Kjøttbasaren og forteller om lange køer foran uteserveringen.

Tom for pommes frites

Også McDonald's i Bryggesporen var forberedt på storinnrykk, og opererte med tredobbel bemanning på det meste. Men til tross for all planlegging gikk restauranten tom for pommes frites.

- Vi manglet cirka et halvt tonn, forteller Remy Krognes, driftssjef for McDonald's til Bergens Tidende.

Heldigvis var det ekstra forsyninger hos McDonald's på Torgallmenningen.

Med erfaringene fra Cutty Sark i 2001 i minnet hadde hamburgergiganten utvidet åpningstidene til klokken 04. Driftsjefen rapporterer om en omsetningsøkning på 20 prosent i forhold til en vanlig helg.

Inntektene for hoteller, restauranter og butikker i sentrum er anslått til 200 millioner kroner - ti ganger så mye som regningen for festen.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken