Beste norske på flere år

Den norske laginnsatsen i kaffe-VM er nå på vei tilbake der den var, altså i toppen.
Aase E. Jacobsen
25 Juli 2011 - 19:36

Etter noen heller magre resultatår i kaffe-VM er Norge nå på full fart oppover rankingen igjen. Etter at resultatene fra årets VM i Bogota og Maastricht er summert havnet Norge på en meget hederlig 6. plass i nasjonskampen. Det var tett i toppen, og i perioder var nordmennene i nærheten av pallen. Dit SKAL laget neste år.

For første gang på mange år ble det faktisk også en medalje på Norge. Rune Andersen fra Mosjøen kom først på 3. plass i kvalifiseringsrunden, og ved å holde hodet kaldt og hånden stødig forsvarte han plassen også i finalen i "Coffee in Good Spirits", altså kombinasjonen kaffe og alkohol. Det ble også finaleplass i Cup tasting-mesterskapet, og i to grener var det "stang ut" ved at det ble plassering én skarve plass unna finalen. Med andre ord en solid laginnsats.

Alt i alt var det deltakere fra 60 nasjoner. Alle hadde riktignok ikke fullt lag, men det forringer ikke på noen måte dette vesentlige hoppet oppover rangstigen. Dette er selvfølgelig hyggelig for deltakerne, men enda hyggeligere for landets kaffebarkunder som nå kan glede seg til enda bedre kaffe ettersom kunnskapen og inspirasjonen nå siver ut til landets mange baristaer.

Nasjonskampen ble for øvrig vunnet av Hellas som for bare 10 år siden var en hvit flekk på verdens kvalitetskaffekart. De vet å rote det til for seg selv rent økonomisk, men som kaffenasjon har de gått i motsatt retning. Sør Korea som heller ikke har noen lang kaffehistorie, ble nr. 2 i nasjonskampen, mens Russland ble nr 3.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand
Dagens rett

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand

Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet
Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet

Nå når butikkene fylles med nyhøstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for å bruke dem, også som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

By på denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på

Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand
Dagens rett

Har du reker til overs, må du prøve disse uimotståelige snacksene fra Thailand

Det er kanskje uvant for norske ganer å blande reker og svin, men det er det som gir den avhengighetsskapende smaken på disse frityrstekte toastene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet
Dagens rett

Poteter er en super base for smaksrike middagsretter uten kjøtt. Her får du ekstra krydder med på kjøpet

Nå når butikkene fylles med nyhøstede norske poteter finnes det ingen unnskyldning for å bruke dem, også som hovedingrediens i middagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 05. november i Oslo

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her