Landbruks- og matdepartementet ber nemlig Mattilsynet om å starte arbeidet med å utvikle en forskrift.
Tilgjengelig informasjonDenne skal sikre gjester på restauranter og andre serveringssteder lett tilgjengelig informasjon om hvilket land storfekjøttet kommer fra.
Denne informasjonen er allerede å finne på ferdigpakket kjøtt i butikken, men nå skal altså restaurantgjester få informasjonen når de spiser maten ute.
Landbruks- og matminister Terje Riis-Johansen tok initiativet til å starte dette arbeidet i fjor sommer.
Med på råd
I Sverige, Irland og Frankrike er det i dag obligatorisk merking av storfekjøtt på spisesteder.
Departementet ønsker at næringen skal tas med på råd for å få til ordninger som både tilfredsstiller forbrukerens ønske om opprinnelsesmerking og som er brukbare i praksis for næringen.
