Mat

Big Horn åpner sin 31.

Big Horn Steak House lover lutefisk på Hamar.

23 Januar 2012 - 11:51

Åtte måneder etter de forrige driverne gikk konkurs, er en ny driver av Stallgården i Hamar klar.

Denne uka signerte Tema Eiendom og Big Horn Steak House avtalen som åpner dørene til det ærverdige restauranthuset igjen, skriver Hamar Arbeiderblad.

- Vi har brukt lang tid. Vi har vært opptatt av å finne noen som vi har tro på kan drive langsiktig, sier administrerende direktør Reinert Seljeskog i Tema Eiendom AS.

- Hamar er et bra nedslagsfelt for Big Horn. Jeg tror vi er i biffland, og vil bli godt mottatt her, sier Big Horn Steak House-gründer Tor-Egil Hasselstrøm.

Han mener Stallgården har et kjempepotensial, med fantastisk uteservering og spennende satsing på kulturhuset tvers over gata.

Målet er å åpne dørene senest 1. mai, men først skal lokalene tilpasses Big Horns konsept. Men kjeden skal også tilpasse seg lokale tradisjoner. Det blir nemlig lutefisklag i Stallgårdskjelleren før jul!

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

I dag er det selveste vaffeldagen. Server dem til frokost, lunsj, middag og dessert. Her har du oppskriftene

Oppskrifter

De beste vaffeloppskriftene

I dag er det selveste vaffeldagen. Server dem til frokost, lunsj, middag og dessert. Her har du oppskriftene

Vafler er utrolig enkelt og alltid populært. De egner seg både til søtt og salt pålegg. Prøv den av disse ni oppskriftene.

Les hele saken

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling

Tester

73 nyheter testet spesialpol Tyskland riesling og pinot noir mars 2023

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling

5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.

Les hele saken

Selv om det kan høres hverdagslig ut, er panert og fritert fisk virkelig festmat

Dagens rett

Panert og fritert ishavsrøye med chips og rødbetesalat

Selv om det kan høres hverdagslig ut, er panert og fritert fisk virkelig festmat

Ishavsrøye er i sannhet en delikatesse, og får ekstra drahjelp med denne innpakningen.

Les hele saken

Appelsinsaus passer også til biff, bare prøv denne oppskriften

Dagens rett

Biff med grov sennep og appelsinsaus

Appelsinsaus passer også til biff, bare prøv denne oppskriften

Syrlige og søte elementer er et perfekt tilbehør til biff. Når gulrøttene kokes i appelsinsausen blir de også ekstra søte og syrlige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Oppskrifter

De beste vaffeloppskriftene

I dag er det selveste vaffeldagen. Server dem til frokost, lunsj, middag og dessert. Her har du oppskriftene

Vafler er utrolig enkelt og alltid populært. De egner seg både til søtt og salt pålegg. Prøv den av disse ni oppskriftene.

Les hele saken

Tester

73 nyheter testet spesialpol Tyskland riesling og pinot noir mars 2023

Sensasjonelt rimelig for verdens dyreste tørre riesling

5300 kroner er ikke billig, men sammenlignet med hva denne vinen går for internasjonalt er prisen en brøkdel. Den er et av få unntak, for de fleste rieslingene er innafor manges budsjett.

Les hele saken

Fordyp deg i chardonnay fra Vin de France til ekte Grand Cru

Matkurs og vinkurs

Vinkurs 27. mars i Oslo

Fordyp deg i chardonnay fra Vin de France til ekte Grand Cru

Smak den elskede druen Chardonnay hele veien fra Vin de France til toppvin som Grand Cru fra Chablis.

Les hele saken

Lag en litt annen vri på pastaretten i dag

Dagens rett

Tagliatelle med sik

Lag en litt annen vri på pastaretten i dag

Om du ikke har sik i fryseren, kan du bruke annen type fisk fra fiskedisken. Uansett er retten vel verd å prøve selv om det ikke er så vanlig med fisk i pastaretter.

Les hele saken