Blåmandag ga OL-gull

Den blinde ku til topps i Osteolympiaden.

- Dette var utrolig gledelig, en fantastisk anerkjennelse av osten vår, sier Inger Rosenfeld, gründeren av Den blinde Ku.

Blåskimmelosten Blåmandag ble lørdag utropt til gullmedaljevinner under Osteolympiaden i Østerrike, skriver Handelsbladet.

Med det fikk det norske gårdsmeieriet enda en gjev internasjonal ostepris. Ved forrige oste-OL vant Den blinde ku sølv med Ingers Blå, og i 2003 fikk osten Camenås sølvmedalje i Fancy Food Show i New York.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Melder seg på i konkurransen om bobler i verdensklasse

Både Østerrike og Tyskland har det som skal til for å lage utsøkte musserende viner. Møt Fred Loimer og Niko Brandner som har hver sin tilnærming, men det til felles at de beveger seg bort fra det tradisjonelle sektkonseptet med lokale druer og restsødme, og ikke minst lager viner med stor detaljrikdom og presisjon. Les hele saken

Til toppen