Smørbrødet «Lizzys rekedrøm» imponerte dommerne og sikret Lisbeth Størvold seieren i NM i rekesmørbrød. Mesterskapet ble arrangert torsdag under SMAK-messen på Lillestrøm.
- Alle kaller meg Lizzy på jobben, forteller kokken som til daglig er kjøkkensjef på Rica Nidelven i Trondheim til Dagligvarehandelen.
Fagjuryen bestod av Gunnar Hvarnes, kokk på Gastronomisk Institutt og bronsevinner i årets Bocuse d`Or, Jon Nordbø salgssjef i Polar Seafood, Kristine Hartviksen, president i Norges Kokkemesteres Landsforening og Tomas E. Karlsen, kjøkkensjef/opplæringsansvarlig i Mills Proff Partner.
Smak, kreativitet og relevant bruk av råvarer og ikke minst presentasjon, var viktige kriterier som lå til grunn i konkurransen. Hver av de fem deltakerne laget seks like rekesmørbrød, fire til juryen og to beregnet for foto-opptak.
