Blir ikke matdager

Arctic Active har tom kasse. Dermed blir det ikke Arktiske matdager i Porsanger i år.

Redaksjonen

27 Januar 2009 - 19:00

De arktiske matdagene har blitt svært populære i Porsanger. I fjor hadde de 5 års jubileum.

Lokale råvarer, Kokkenes mesterlaug og en innleid kjendiskokk har virkelig fenget Porsanger.

Rift

Det har vært rift om billettene til de to kveldene med etegilde på Lakselv hotell.

- Vi har rett og slett ikke midler til å arrangere. Det koster med råvarer og å leie inn kokker. Og vi har ikke pengene, sier Jan Viggo Pettersen i Arctic Active til Sagat.no.

Beklager

Hotelldirektør Odd Jarle Johansen ved Lakselv hotell beklager at Arktiske matdager er avlyst.

Han lager en reserveløsning for de matglade.

Sammen med gjestekokk Neil Lupton lager han en Arktisk festbuffet.

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Bak en litt annen vri på lussekattene i år

Ukens kake

Safranboller med kokos

Bak en litt annen vri på lussekattene i år

Boller med smak av safran fylt med kokos er så godt at de overgår de fleste lussekatter, og kan bakes når som helst på året.

Les hele saken

28 år gammel cabernet i magnum som holder mange år til

Godbiter i pollisten

Ukens vin

7 år gammel crémant til 209,90 er et kupp

Den har ligget nesten like lenge på bunnfallet i flasken og har derfor sugd til seg mye karakter og ikke minst veldig fine små bobler.

Les hele saken

Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 136 andre å velge blant

Tester

Den store akevittguiden

Dette er den virkelige akevittoppen - men det er 136 andre å velge blant

Her er oversikten over de 140 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken