Bør beholde faglærte medarbeidere

Reiselivsnæringen er bekymret for at svenske gjestearbeidere lokkes hjem av bedre tider og høyere lønninger.
Redaksjonen
09 Oktober 2007 - 16:42

Antall nye stillinger på finn.no steg med nesten 60 prosent i tredje kvartal sammenlignet med samme periode i fjor. Samtidig er behovet for arbeidskraft i reiselivsnæringen stort. Økningen i antall utlyste jobber er rundt regnet 350 prosent sett mot i fjor.
 
Rekordlav ledighet
Arbeidsledigheten i Norge er nå nede på 1,8 prosent. Det er altså snakk om en høykonjunkturbølge der det er mangel på arbeidskraft. Flere gjestearbeidere kan også forsvinne på grunn av bedre forhold i hjemlandene.
 
Alle konkurrerer
- Alle konkurrerer med alle i arbeidsmarkedet i disse dager. Vi har en særlig utfordring når det gjelder å holde på faglærte medarbeidere, som det er investert mye i å gi en skikkelig og ressurskrevende opplæring. Det gjelder ikke minst kokker, som stadig blir rekruttert fra hotell-og restaurantbransjen til storhusholdninger og kantiner, sier direktør i NHO reiseliv, Hilde Charlotte Solheim til Aftenposten.
 
Mye å hente
En av måtene å takle denne utfordringen på er å profesjonalisere mellomlederne, slik at de skaper et miljø som får kvalifiserte arbeidstakere til å bli.
 
- Vi har allerede erfart at her er det mye å hente. For selv om enkelte også kan friste med høyere lønn, så er særlig det å skape et bedre miljø og høyere trivsel noe av det som har sterkest effekt på medarbeidernes lojalitet, sier Solheim.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på

Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet
+
Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet

Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på denne kraftpakken av en fiskerett: Kveite à la plancha, linseragout med chorizo og serranoskinke
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 2

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på
Dagens rett

Coq au vin er kanskje den beste måten å servere kylling på

Coq au vin er både så fransk og så klassisk som en rett kan bli. Rett og slett den perfekte søndagsmiddagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 05. november i Oslo

Moderne julemat møter prisbelønte toppviner fra Tyskland

Opplev en helt spesiell kveld der moderne norske juleklassikere møter noen av Badens mest spennende viner. Her får du møte «Next Generation Winemaker of the Year”, Johanna Bernhart.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet
+
Ukens drink

Feir de norske eplene i en drink med en ny akevitt du finner på polet

Dette er en vri på en drink to ganger norgesmester i bartending, Bread Christensen, laget med vanlig Linie Aquavit, men som her er laget med en annen akevitt, som heter det samme som den opprinnelige drinken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her