Bra for Resort Lyngørporten

Resort Lyngørporten har doblet omsetningen på åtte år.
Redaksjonen
08 August 2008 - 00:32

Sommeren har utviklet seg til å bli nok en god sesong for Resort Lyngørporten.
 
Det har ofte vært fullt hus, til tross for at kurs og seminarene ofte har ferietid om sommeren.
 
Takk til turistene
Det er turistene som strømmer til overnattingsstedet.
 
- De første ti dagene i juli gikk det tregt, men etter det tok det seg betraktelig opp, og vi fikk en vesentlig bedring i siste del av sommerferien, sier daglig leder Jan Larsen.
 
Også for restauranten har det gått bra. Omsetningen er på omtrent det samme nivået som fjoråret.
 
Økt omsetning
På to år har Lyngørporten gått fra 11,3 til 16,5 millioner kroner i omsetning, og siden 2000 er omsetningen blitt fordoblet.
 
- Nå er vi ferdig med å bygge, og konsentrerer oss heller om å om å utvikle andre områder, sier Larsen til Tvedestrandsposten.
 
Utbyggingen av kurs- og konseranselokaler og kjøkkenet er Larsen svært godt fornøyd med. Han mener dette har gjort stedet enda mer konkurransedyktig.
 
Diskusjon
- Det var mye diskusjon rundt dette, men i dag ser vi hvor vellykket det er, sier Larsen.
 
Daglig leder for Resort Lyngørporten tenker nå langt frem i tid.
 
- Om tre til fire uker sender vi ut de første julebordtilbudene. Allerede er tre dager fullbooket, og vi må gå helt tilbake til i fjor siden første bestilling kom, sier han.
 
Jan Larsen har i år en målsetning om å få 1 500 personer med på julebordsfeiring på Resort Lyngørporten, det er hundre flere enn i fjor.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her