Bra og dårlig

Ti representanter fra ulike forbund oppsøkte mandalsungdommen på arbeidsstedene. Resultatet var bra og dårlig.
Redaksjonen
04 Juli 2008 - 09:00

- Vi har vært to dager i Kristiansand, og der fant vi ikke noe kritikkverdig på de plassene jeg var innom. Det er derfor overraskende at det i Mandal er så mye å sette fingeren på, sier ungdomstillitsvalgt i Fagforbundet i Vest-Agder, Lena Christensen.
 
Kun tre av ti som LO-patruljen snakket med hadde arbeidskontakt. Flere visste heller ikke hva de fikk i lønn, eller at de hadde krav på overtidstillegg. To steder var det spesielt ille. På det ene stedet jobbet en 14 år gammel jente, uten arbeidskontrakt og med en lønn på 55 kroner timen.
 
Ikke lønn
Et av de verste stedene sommerpatruljen kom over var Riverside Cafè. Her var det en ansatt under 15 år, uten arbeidskontrakt og som ikke hadde fått lønn selv om hun hadde jobbet over en måned.
 
Lena Christensen spurte stedfortreder for eier Rune Støle, Janne Syvertsen, om hvorfor ting var slik.
 
- Det er slik fordi Støle er bortreist for tiden og alt skal ordnes når han kommer hjem, sier Syvertsen til Lindesnes-posten.
 
Flere uten kontrakt
Tittelen best i test denne sommeren var det ingen tvil om hvem som skulle få. Jonas B. Gundersen hadde et flott system å vise de utsendte fra sommerpatruljen. Her var alt av arbeidskontrakter i orden og lønn ble fulgt av gjeldende tariff.
 
- Dette er helt eksemplarisk. Hadde alle bare gjort en så god jobb som denne restauranten, så hadde ikke vi hatt noen jobb å gjøre, sier Christensen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her