Magasinet Apéritif er i sitt 25. år og byr på 8 fyldige utgaver i året med lesestoff fra hele verden. Som abonnent på Apéritifs nyhetsbrev for bransjen er abonnementet inkludert.
Alt som kan spises og drikkes fyller sidene. Og i desemberutgaven besøker vi den nye sensasjonen i København, nemlig Alchemist. Vi ser på trender i Champagne og Tokaj som er i ferd med å bevege seg bort fra den søte, historiske vinstilen. Alkoholfrie alternativer er i vekst og ikke minst slår vi et slag for en ressurs som kan utnyttes mye bedre. Vi snakker om det undervurderte geitekjøttet.
Neste nummer av Apéritif kommer 18. februar 2020.
