Chilener på messen

VinCompagniet presenterer i dag en rekke gode viner på sin stand på messen. Der kan du blant andre smake disse vinene.
Redaksjonen
04 Februar 1998 - 00:50

Montes Cabernet Sauvignon 1994
CHILE - CURICO
 

En ny tilvekst til Montes-familien som har sitt navn etter den berømte vinmakeren Aurelio Montes. Montes Cabernet Sauvignon ble kåret til "Top Value" av Wine Spectator i 1996 (88 p.) i konkurranse med 49 andre rødviner fra hele verden. Vinen har fortsatt en fantastisk Cabernet-fruktighet kombinert med en rund, fyldig karakter. Produsent: Discover Wine
 
 
 
Railroad Red 1996
SØRAFRIKA - ROBERTSON
 
Denne vinen kommer fra Madeba Cellar i Robertson-distriktet i Sørafrika. Railroad Red er laget av en blanding av Shiraz, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i omtrent like deler. Den er lagret i 6 måneder i fransk eik. Vinen har en krydret fruktig bouquet og en rund bæraktig smak. Server Railroad Red til kjøtt av kalv og kylling, gjerne med følge av pasta. Produsent: Graham Beck
 
Fonte al Sole 1996
ITALIA - TOSCANA
 

En moderne vin fra klassiske Ruffino. Fonte al Sole er laget utelukkende av Sangiovese-druer dyrket i toscansk jord. For å bevare den fine kirsebæraktige fruktigheten fullt ut er ikke vinen fatlagret. Fonte al Sole bør drikkes lett avkjølt, nettopp for å nyte den flotte frukten. Produsent: I.L. Ruffino
 
 
 
Chateau des Fines Roches 1995
FRANKRIKE - CHATEAUNEUF-DU-PAPE
 
Dette berømte Rhone-slottet lager Chateauneuf-du-Pape i en rund, innsmigrende stil. Hele 6 forskjellige druesorter brukes for å få fram den myke, fyldige vinen som passer så godt til høstens og vinterens kjøttgryter. Vinen smaker godt idag, men vil forbedre seg ytterligere ved noen få års lagring.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
+

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent

Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her