Danske vant tidenes jevneste mesterskap

Det ble en nervepirrende finale i årets Nordiske mesterskap i østersåpning, og endelig kunne Simon Tønsager sikre Danmarks første tittel.

Redaksjonen

01 Mai 2010 - 18:29

Seieren i årets Nordiske mesterskap i østersåpning ble dratt i land med knappest mulig margin - 0 sekunder. Til slutt skilte det bare ett fattig sekund mellom nummer en og tre.

Sluttiden for første og andre plass var begge på 2:26, og med samme antall straffesekunder var det bonussekundene som avgjorde mesterskapet i Simon Tønsagers favør foran Hasse Johannesson.

Danmarks første tittel i østersåpning

- Det er helt uvirkelig, og det har ikke gått riktig opp for meg at jeg har vunnet ennå, sier en tydelig beveget Simon Tønsager til Apéritif.

- Det var utrolig tett i dag, og det at jeg slår Hasse på grunn av presentasjonen er helt vanvittig, fortsetter Tønsager, før han blir avbrutt av sin tvillingbror som minner ham på at de begge skal bade i havnebassenget etter et vennskapelig veddemål.

Tittelen som Nordisk mester er den første internasjonale tittelen innen østersåpning som har gått til Danmark.

Beste presentasjon og tid

Med bare fem sekunder som skilte de fire finalistene i åpningstid, var det presentasjonen som skulle skille vinneren fra de andre.

Kvaliteten på finalebrettene skilte seg klart ut som de beste i hele konkurransen, og prisen for peneste presentasjon gikk også til danske Simon Tønsager.

Prisen for beste tid på 30 østers gikk til den andre av tvillingbrødrene Tønsager, Jonas.

Les referat fra selve konkurransen her

Apéritif gratulerer Simon Tønsager med mesterskapet!

Resultatliste Nordisk mesterskap i østersåpning, Grebbestad, Sverige 1. mai 2010:

Finale:

Nr	Land	Navn	Tid	Straff sek	Bonus sek	Totalt
1.	Danmark	Simon Tønsager	2:36	16	26	2:26
2.	Sverige	Hasse Johannesson	2:33	16	23	2:26
3.	Danmark	Jonas Tønsager	2:31	20	24	2:27
4.	Sverige	Johan Malm	2:35	24	23	2:36

Semifinale:

Nr	Land	Navn	Tid	Straff sek	Bonus sek	Totalt
1.	Sverige	Johan Malm	2:50	12	24	2:38
2.	Danmark	Jonas Tønsager	2:38	28	23	2:43
3.	Danmark	Simon Tønsager	2:49	20	20	2:49
4.	Sverige	Hasse Johannesson	2:53	20	22	2:51
5.	Norge	Heini Petersen	2:42	32	20	2:54
6.	Sverige	Lars Karlsson	3:00	28	23	3:05
7.	Sverige	Niklas Wiklund	2:56	36	24	3:08
8.	Finland	Johann Schlag	3:10	20	18	3:12

Innledende runder:

Nr	Land	Navn	Tid	Straff sek	Bonus sek	Totalt
1.	Sverige	Hasse Johannesson	2:41	24	20	2:45
2.	Sverige	Johan Malm	2:38	32	22	2:48
3.	Danmark	Jonas Tønsager	2:50	28	18	3:00
4.	Sverige	Niklas Wiklund	2:52	40	20	3:12
4.	Norge	Heini Petersen	2:38	52	18	3:12
6.	Sverige	Lars Karlsson	3:22	20	18	3:24
7.	Sverige	Dieter Berner	2:46	56	15	3:27
8.	Danmark	Simon Tønsager	2:55	56	18	3:33
9.	Finland	Johann Schlag	3:10	32	5	3:37
10.	Sverige	Nils Molinder	2:54	68	16	3:46
11.	Danmark	Henrik I Surina	3:35	56	20	4:11
12.	Danmark	Søren Lisager	3:46	64	12	4:38
13.	Finland	Martin Söderström	3:49	64	14	4:39
14.	Norge	Gorm Nørum	4:04	80	18	5:06

Foto: Roger Kolbu

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Dagens rett

Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Les hele saken

Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Dagens rett

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Danske vant tidenes jevneste mesterskap

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Artikler detail - section 11

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvor mezcal er en livsstil

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Events single

Events

Kommende Kurs

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil