Engelsk musserende blir stadig mer populært i Norge, kvaliteten er skyhøy og blir ofte sammenlignet med Champagne. Oxney er en av vingårdene som har fått stor suksess med sine viner, og den er drevet av Ålesunds-kvinnen Kristin Syltevik.
Kristin Syltevik gikk fra PR-bransjen til vinbonde på et blunk. Hun startet Oxney Organic Estate i 2012, og slapp sin første vin fra 2014 høsten 2016. De holder til Sussex i sør-øst England og er på samme breddegrad som Champagne med et ganske likt jordsmonn. Selv om forutsetningene er tilstede, er det mye jobb bak de gode vinene. Det er utfordrende å dyrke vindruer i England, og det er enda mer utfordrende å gjøre alt økologisk. Oxney er nå Englands største økologiske vinprodusent.
Denne kvelden kommer Kristin Syltevik selv til Norge og presenterer 5 av sine beste viner, og forteller også sikkert en historie eller tre om hennes vei til suksess som vinbonde. En inspirerende vinsmaking du absolutt ikke bør gå glipp av.
OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.
