Arcus AS arrangerte kokkekonkurransen Linie Award for første gang i Norge i 2004.
I 2005 ble konkurransen utvidet til også å gjelde kokker fra øvrige Norden.
Har vokst
Nå er konkurransen inne i sitt femte år og Linie Award har blitt såpass stort at Arcus har valgt en annen løsning enn tidligere.
Nytt av året er at det skal avholdes delfinaler i alle Nordiske land i uke 39.
I delfinalene kåres den beste representanten fra hvert land. Juryen består av noen av Nordens fremste kokker.
I tillegg sitter sjefsdestillatør og akevittekspert, Halvor Heuch, fra Arcus i juryen.
Finale i Oslo
Vinnerne går videre til en finale som arrangeres i Oslo i juni 2009.
Den første delkonkurransen holdes i København tirsdag 23. september.
Juryen i Danmark består av Halvor Heuch, Svein Erik Renaa og Michael Munk.
Konkurransen arrangeres i EVA-TRIO Gourmetakademi.
To dager senere er det konkurranse i Helsingfors. Den finske juryen som skal kåre vinneren på Hotel Klaus K består av Halvor Heuch, Terje Ness og Hans Välimäk.
Dagen etter er det konkurranse på Restaurangakademin i Stockholm. Juryen består av Halvor Heuch, Svein Erik Renaa og Bengt Sjöström.