Godbiter i pollisten
Polet er åpent lørdag:Den ultimate påskevinen finnes i (nesten) alle polutsalg

Polet er åpent lørdag:Den ultimate påskevinen finnes i (nesten) alle polutsalg

Den byr på solid kraft og har et utmerket og veldokumentert lagringspotensial. Så det er nesten synd å drikke den nå, men det er også lett å forstå om du lar deg friste.
Aase E. Jacobsen
10 April 2020 - 23:40
Aase E. Jacobsen er Apéritifs faste vinanmelder. Foto: Julie H. Amundsen

For Clos des Brusquières Chateauneuf-du-Pape 2017 er både en ypperlig representant for denne sagnomsuste vinstilen og ikke minst årgangen. Her får du kraft, konsentrasjon og eleganse i rikt monn.

 

Og det er nettopp det Chateauneuf-du-Pape handler om. Ved siden av tydelig mineral/jordsmonnskarakter, yppig frukt forårsaket av hoveddruen grenache som blomstrer under slike forhold som i 2017. En for området utfordrende årgang rent klimatisk, primært på grunn av regn under blomstringen, men som skulle ende opp som usedvanlig vellykket med perfekt modning siden det ikke falt en dråpe regn før etter innhøstingen og det var nok sol gjennom modningsprosessen. Resultatet ble små druer og dermed lave utbytter. For noen produsenter er det snakk om en reduksjon på 50 prosent eller mer.

Men du verden for noen viner, og Clos des Brusquières er altså intet unntak, så her er det ingen grunn til å nøle. Denne kjenningen fra denne spalten finnes altså i alle polutsalg bortsett fra de 20 minste. Den er laget på veldig tradisjonelt vis med liten grad av inngripen, primært i sementtanker og store fat, men ingen ny eik, og druene er dyrket økologisk om enn ikke sertifisert.

Bakgrunnen for valg av denne stilen kan du lese om her

I dag er det sønnene i huset, David og Jérôme, som lager vinen i kjelleren som ligger rett utenfor den historiske bykjernen i Chateauneuf-du-Pape, mens pappa Claude Courtil jobber i vinmarkene. 2017 var deres første årgang på egen hånd, så de kan vel sies å ha fått en brakdebut.

Hvor holdbar denne vinen er, kan du få et inntrykk av her

 

Det kan også oppleves gjennom 2013-årgangen som nå finnes for salg i Norge til (omtrent) samme gunstige pris, men da som bestillingsvare. Vi snakker om en svært elegant 6 år gammel chateauneuf som tåler minst 10 år til. Den er litt slankere enn 2017, og har litt lavere alkohol, som er et resultat av årgangen. 2013 hadde de samme utfordringene under blomstringen som 2017, men ikke like mange soltimer som i 2017 på grunn av mer regn i juli, etter det jeg har kommet fram til. Dessuten kom høstregnet litt tidligere.

Jeg var i området den sommeren (og opplevde både regn og stekende sol) og skulle møte chateauneuf-legenden Henri Bonneau (onkel til Claude) for første gang, men møtet ble avlyst på grunn av alvorlig sykdom. I 2016 døde han dessverre, men vinstilen lever videre gjennom sønnen Marcel, og ikke minst raffineres den gjennom andre, som brødrene Courtil.

Merk disse vinene som favoritter og/eller legg dem i din digitale vinkjeller

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt....

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe
Dagens rett
Karrisuppe av kalkun

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe

Forhåpentligvis har du tatt vare på restene etter gårsdagens kalkun. Skroget er nemlig det aller beste grunnlaget for en smaksrik suppe. En flott start på det nye året.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik blir nyttårskalkunen perfekt

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med disse oppskriftene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kalkun kan også serveres på denne måten
Dagens rett

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe
Dagens rett
Karrisuppe av kalkun

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe

Forhåpentligvis har du tatt vare på restene etter gårsdagens kalkun. Skroget er nemlig det aller beste grunnlaget for en smaksrik suppe. En flott start på det nye året.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her