Disse deltar på Arktisk Kokk

Nå er det klart hvem som skal delta i konkurransen Arktisk Kokk 2007. Konkurransen holdes 19. september på Skarvens kulinariske teater i Tromsø.

Det er åtte kokker som skal konkurrere om tittelen Arktisk Kokk 2007. Premien er en reise til en verdi av 15 000 kroner.
 
Deltagerne
Disse deltar i konkurransen:
Arve Storholm, Scandic Hotell Tromsø
Marius Andersen, Rica Alta Hotell
Morten Andersen, Henningsvær Bryggehotell
Jarle Hansen, Sørvær Gjestehus
Heidi Nygård Lande, Pascal
Antonio Pereda, Børsen Spiseri
Ole J. Eilertsen, Spisestua, Strand Hotel
Tor-Emil Sivertsen, Vardø Hotel
 
Sjuende gang
En konkurranse som Arktisk Kokk er med på å synliggjøre og fremme den matfaglige kompetansen som finnes i Nord-Norge. Konkurransen arrangeres for sjuende gang.
 
Produktutviklingssjef i Lerøy, Fredrik Hald, skal lede juryen i årets konkurranse. Han er bergenser, eier av Neptun Gastronomi, tidligere matfaglig leder i Norsk Sjømatsenter og ble kåret til årets kjøkkensjef i 2005.
 
Med seg i juryen har han Einar Øverås fra Opplæringskontoret for restaurant og matfag i Nordre-Nordland og Siv Hilde Lillehaug fra Finnholmen Brygge.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Finalist Beste norske kokebok 2018

Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste

Suksesshistorien bak restaurant Feinschmecker er fyldig dokumentert i kokeboken med samme navn, og med undertittelen et klassisk kjøkken. I dag får du en smakebit på  dette i form av Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe. Les hele saken

Til toppen