Dobbelt NM

Apéritif arrangerer hele to fantastiske norgesmesterskap under Aker Brygge Matfestival 2006 den 19. og 20. august.
Redaksjonen
07 August 2006 - 17:36

Lørdag den 19. august kl. 14.00 arrangeres den store finalen i årets NM for amatørkokk der to finalister lager de beste rettene av sei.
 
Finalistene blir assistert på finaledagen av to av landets beste kokker; Terje Ness, Haga Restaurant, og Sven Erik Renaa, ansatt ved Gastronomisk Institutt.
 
Ness vant Bocuse d'Or i 1999 med nettopp sei, og Renaa er Norges representant under Bocuse d'Or 2007. 
Les mer om NM for amatørkokk her (klikk)
 
NM i østersåpning
Søndag 20. august kl. 14.00 er det duket for ny kamp når NM i østersåpning går av stabelen. Se Norges beste kokker kjempe om heder og ære i et forrykende mesterskap.
 
Vinneren skal forsvare de siste to års norske triumfer i VM i østersåpning i Galway, Irland.
 
Les mer om NM i østersåpning her (klikk)
 
Begge mesterskapene lover stor stemning og intens spenning. Bli med og hei frem dine favoritter.
 
Se hele det spennende programmet for helgen nedenfor, og les mer om Aker Brygge Matfestival her (klikk)

Program for Aker Brygge Matfestival 2006

Fredag 18. august

12.00

Utstillerne og aktivitetene er i gang.

12.00

Drikkevaremessen åpner.

16.00

Offisiell åpning av Aker Brygge Matfestival 2006.

19.00

Konsert på Bryggetorget - The Groove Experience

22.00

Aktiviteter ferdig.

Lørdag 19. august

10.00

Oppvisning barnedans på scenen på Bryggetorget.

11.00

Bodene og Drikkevaremessen åpner.

12.00

Konsert på Bryggetorget - Nordisk Jazz.

14.00

Finale NM for amatørkokk 2006 - utescenen.

16.00

Surprise-konsert på Stranden.

17.00

Underholdning fra utescenen.

20.00

Dj og breakdanceoppvisning - Floornight.

22.00

Aktiviteter ferdig.

Søndag 20. august

11.00

Oppstart aktiviteter - bodene åpner.

12.00

Sjømatfrokost på Stranden.

12.00

Drikkevaremessen åpner.

12.00

Registrering av deltakere NM østersåpning.

14.00

NM i østersåpning 2006.

18.30

Konsert utescenen - Patron.

Opplev blant annet disse utstillerne:

• A la Carte Produkter
• BA Fjellgeit
• Den Blinde Ku
• Eksportutvalget for fisk
• Eiker Gårdsysteri
• Gastro Import
• Real Food
• Dessert og deliktatesse
• Plateau
• Ursauen
• Villaksspesialisten
• Isrosa
• Serranos Bodega
• Omega
• Lagostina
• Figgjo
• Christiania Glasmagasin
• Grythyttan
• Findexa
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

En saftig og mørk sjokoladekake kan varieres på mange måter
Ukens kake

En saftig og mørk sjokoladekake kan varieres på mange måter

Det gjelder å ha et godt utgangspunkt som med denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
+
Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett
Forsiden akkurat nå
En saftig og mørk sjokoladekake kan varieres på mange måter
Ukens kake

En saftig og mørk sjokoladekake kan varieres på mange måter

Det gjelder å ha et godt utgangspunkt som med denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
+
Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sopp fra butikken blir riktig så smaksrik på denne måten
Dagens rett

Sopp fra butikken blir riktig så smaksrik på denne måten

Når soppen gratineres med eggeblanding og toppes med ost, sier det seg selv at det blir godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her