Dobbelt NM

Apéritif arrangerer hele to fantastiske norgesmesterskap under Aker Brygge Matfestival 2006 den 19. og 20. august.

Redaksjonen

07 August 2006 - 17:36

Lørdag den 19. august kl. 14.00 arrangeres den store finalen i årets NM for amatørkokk der to finalister lager de beste rettene av sei.

Finalistene blir assistert på finaledagen av to av landets beste kokker; Terje Ness, Haga Restaurant, og Sven Erik Renaa, ansatt ved Gastronomisk Institutt.

Ness vant Bocuse d'Or i 1999 med nettopp sei, og Renaa er Norges representant under Bocuse d'Or 2007.

Les mer om NM for amatørkokk her (klikk)

NM i østersåpning

Søndag 20. august kl. 14.00 er det duket for ny kamp når NM i østersåpning går av stabelen. Se Norges beste kokker kjempe om heder og ære i et forrykende mesterskap.

Vinneren skal forsvare de siste to års norske triumfer i VM i østersåpning i Galway, Irland.

Les mer om NM i østersåpning her (klikk)

Begge mesterskapene lover stor stemning og intens spenning. Bli med og hei frem dine favoritter.

Se hele det spennende programmet for helgen nedenfor, og les mer om Aker Brygge Matfestival her (klikk)

Program for Aker Brygge Matfestival 2006
	Fredag 18. august
12.00	Utstillerne og aktivitetene er i gang.
12.00	Drikkevaremessen åpner.
16.00	Offisiell åpning av Aker Brygge Matfestival 2006.
19.00	Konsert på Bryggetorget - The Groove Experience
22.00	Aktiviteter ferdig.
	Lørdag 19. august
10.00	Oppvisning barnedans på scenen på Bryggetorget.
11.00	Bodene og Drikkevaremessen åpner.
12.00	Konsert på Bryggetorget - Nordisk Jazz.
14.00	Finale NM for amatørkokk 2006 - utescenen.
16.00	Surprise-konsert på Stranden.
17.00	Underholdning fra utescenen.
20.00	Dj og breakdanceoppvisning - Floornight.
22.00	Aktiviteter ferdig.
	Søndag 20. august
11.00	Oppstart aktiviteter - bodene åpner.
12.00	Sjømatfrokost på Stranden.
12.00	Drikkevaremessen åpner.
12.00	Registrering av deltakere NM østersåpning.
14.00	NM i østersåpning 2006.
18.30	Konsert utescenen - Patron.
Opplev blant annet disse utstillerne:
• A la Carte Produkter • BA Fjellgeit • Den Blinde Ku • Eksportutvalget for fisk • Eiker Gårdsysteri • Gastro Import • Real Food • Dessert og deliktatesse • Plateau • Ursauen • Villaksspesialisten • Isrosa • Serranos Bodega • Omega • Lagostina • Figgjo • Christiania Glasmagasin • Grythyttan • Findexa

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Grillmat

Grillet aubergine bare må prøves

Følger du denne oppskriften, får du et grillfølge som fullstendig konkurrerer ut kjøttet. Slik blir ikke bare familiens vegetarianere glade, men også alle andre som vil kutte ned på kjøttinntaket..

Les hele saken

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Guide

Oppskrifter sankthans

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

Les hele saken

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Dagens rett

Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio av okse

Carpaccio er perfekt sommermat

Supermørt storfekjøtt i syltynne skiver som bader i god olivenolje og toppes med parmesan er som skapt for varme, late dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Grillmat

Grillet aubergine bare må prøves

Les hele saken

Guide

Oppskrifter sankthans

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Enten du skal kose deg på fjorden, i parken eller i hagen sankthansaften, Apéritif gir deg de beste tipsene og oppskriftene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Ukens vin

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo

Lær mer om hvitvin

Lær det grunnleggende om hvitvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Dette kurset passer perfekt for nybegynnere, og krever ingen forkunnskaper.

Les hele saken

Dagens rett

Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Lager du chilisausen selv, kan du bestemme akkurat hvor sterk den skal være. Og kombinasjonen av en saus som sparker og helstekt fisk er rett og slett sublim.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Dobbelt NM

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Artikler detail - section 11

Grillet aubergine bare må prøves

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Carpaccio er perfekt sommermat

Events single

Events

Kommende Kurs

Grillet aubergine bare må prøves

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du gode tips og oppskrifter til midtsommerfesten

Forsiden akkurat nå - 3

Server rosé som på slottet

Forsiden akkurat nå - 4

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Forsiden akkurat nå - 5

Lær mer om hvitvin

Forsiden akkurat nå - 6

Helstekt fisk med saus som kicker er det som gjelder i dag