Dobler kapasiteten

Berentsens brygghus i Egersund har skaffet seg fem nye gjæringstanker og dobler med det produksjonskapasiteten.
Redaksjonen
12 April 2007 - 02:43

Det er et halvt år siden bryggeriet bestilte tankene fra Canada. Fire av dem kom nylig og den siste er underveis. Hele investeringen er på fire millioner kroner, men vil til gjengjeld doble kapasiteten til bryggeriet. Slikt kan det bli penger av.

Det er ikke mer enn to år siden bryggeriet begynte å brygge øl. Men takket være gode testresultater i mediene har etterspørselen blitt større enn noen hadde drømt om.

Sprengt
- Kapasiteten var sprengt. Vi kunne ikke gått en ny sommer i møte uten denne nyinvesteringen, sier daglig leder Harald Berentsen til Dalane Tidende.

De nye tankene tar 25.000 liter hver for seg, og ølet som skal brygges er økologisk.

- Vi ser for oss at vi skal være et nisjebryggeri. I hovedsak ønsker vi å dekke markedet i Rogaland, men vi følger også med på etterspørselen etter nisjeprodukter i markedet. Ett av disse er økologisk pils, sier Berentsen.

Beskyttet
Berentsens brygghus har jobbet med det nye ølet i rundt ett år. Den største jobben har vært å få tak i økologiske ingredienser og å få tak i de nødvendige godkjennelsene. Begrepet økologisk er nemlig beskyttet og dermed må alle ingredienser være sertifisert før man begynner bryggingen.

Etterspørsel
Det er stor etterspørsel etter økologisk humle og malt, ettersom dette er produkter som er i tiden. Berentsens brygghus henter ingrediensene sine fra Tyskland og New Zealand.

Totalt skal bryggeriet investere i underkant av 10 millioner kroner i år. I løpet av året skal det kjøpes inn roboter som skal ta unna en del av pakke- og pallearbeidet.

Berentsen regner også med at det blir noen nye ansettelser i løpet av året.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat
Dagens rett

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat

Gjør den klar hjemme og ta den med på piknik, stranda eller tur i skogen. Den kan selvsagt også spises hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her