W X Y Z Æ Ø Å
Weingut: (Tyskland) Vingods/gård.
Weinkellerei: (Tyskland) Vinkjeller.
White Port: (Douro, Portugal) Lsges av hvite druer, i tørr eller halvtørr stil. Drikkes i Portugal med tonic water og is.
Winzerverein/Winzergenossenschaft: (Tyskland) Kooperativ.
X
Xeres: (Frankrike) Fransk for sherry.
Y
Yquem, Chateau d'': (Frankrike) Verdens mest berømte produsent av edelsøt dessertvin. Lager også en tørr hvitvin, Y.
Yield: Se utbytte.
Z
Zentralkellerei: (Tyskland) Sentralkjeller for grupper av kooperativer i seks av de 11 Anbaugebiete hvor Mosel-Saar-Ruwer Zentralkellerei er Europas største kooperativ.
Æ
Ø
Öchsle: Se Oechsle.
Öidium:, Soppsykdom, pudret meldugg, som krøller bladene og får stilken til å råtne, og druene blir grå, skrumper inn og faller til bakken.
Ønolog: Universitetsutdannet person (Læren om vin i produksjonsøyemed).
Ønologi: Læren om vin.
Å
