Ekstra god samvittighet

Kokeboken Bare sjokolade kombinerer nytte, opplevelse og god samvittighet. Den prøver nemlig å gi forståelse for hvorfor god sjokolade helst bør koste litt mer. Ved å kjøpe denne kokeboken og helst også den rettferdige sjokoladen gir du et lite bidrag

Aase E. Jacobsen

09 Desember 2002 - 02:01

Bare sjokolade er både en kokebok og en faktabok om og med sjokolade. Dessuten gir den en innføring i et svært viktig tema. Nemlig hva rettferdig handel er. Og hvorfor det er så viktig at mange av de råvarene vi tar som gitt i vårt velstandssamfunn oppnår rettferdige priser. Som kakaobønner. Den sentrale ingrediensen i en av livets store goder, nemlig sjokolade. De fristende oppskriftene er signert de kjente konditorene Nina Sjøen og Sverre Sætre.

Utgiver er Future & Hope som arbeider med å introdusere varer på det norske markedet som gir hjelp til selvhjelp for fattige produsenter i utviklingsland, i samarbeid med Max Havelaar som markedsfører de rettferdige produktene som er i salg i en rekke butikker i over hele landet.

Hvis du bestiller boken direkte hos utgiver, får du i tillegg en Max Havelaar-sjokolade, et flott julekort og et vevd bokmerke: www.maxhavelaar.no. Boken alene fås kjøpt i bokhandelen for kroner 298. (ISBN 82 996028-1-5)

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken