El Bulli best igjen

Eivind Hellstrøm og Bagatelle kom på 80. plass da verdens beste restauranter ble kåret. El Bulli ble nok en gang best.

Redaksjonen

25 April 2007 - 18:36

Hvert eneste år kåres verdens 50 beste restauranter av det britiske magasinet Restaurant. Kåringen skjer i samarbeid med San Pellegrino.

Listen omfatter strengt tatt 100 restauranter, men det er de 50 beste som kommer frem på listen www.theworlds50best.com. Det er et internasjonalt ekspertpanel som gir stemmene.

Adria igjen

El Bulli i Girona nord for Barcelona stakk av med seieren for andre år på rad. Ferran Adria, som driver restauranten, får følge av to andre spanske restauranter på topp 10-listen.

Men det er Frankrike som hevder seg best. Landet har nemlig fått inn 12 restauranter blant de 50 beste. Den beste av de franske er Pierre Gagnaire i Paris. Restauranten havner på tredjeplass.

Den britiske restauranten The Fat Duck tok andreplassen. Storbritannia fikk åtte plasseringer blant de 50 beste. Det er en restaurant mer enn USA fikk på topp 50-listen.

Noma klatret

Restauranten Noma i København landet på en 15. plass, og får tittelen årets klatrer. Svenskene fikk sin beste plassering på 39. plass. Oaxen Skärgårdskrog stod for den bragden.

Hellstrøms Bagatelle endte altså på 80. plass.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Med bourbon, appelsin og rosmarinsirup i drinken setter du påskestemningen

For både appelsin, rosmarin og whisky gjør susen. Enkelt og knallgodt.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken

Tester

Blant øl-, brennevin- og sidernyhetene er det flere som passer i påskebagasjen

Påske er ikke bare treliter med vin (og krimbøker), men også gode alternativer til både peiskosen og påskemenyen som du finner blant de 26 testede produktene.

Les hele saken