El Bulli best igjen

Eivind Hellstrøm og Bagatelle kom på 80. plass da verdens beste restauranter ble kåret. El Bulli ble nok en gang best.

Redaksjonen

25 April 2007 - 19:36

Hvert eneste år kåres verdens 50 beste restauranter av det britiske magasinet Restaurant. Kåringen skjer i samarbeid med San Pellegrino.

Listen omfatter strengt tatt 100 restauranter, men det er de 50 beste som kommer frem på listen www.theworlds50best.com. Det er et internasjonalt ekspertpanel som gir stemmene.

Adria igjen

El Bulli i Girona nord for Barcelona stakk av med seieren for andre år på rad. Ferran Adria, som driver restauranten, får følge av to andre spanske restauranter på topp 10-listen.

Men det er Frankrike som hevder seg best. Landet har nemlig fått inn 12 restauranter blant de 50 beste. Den beste av de franske er Pierre Gagnaire i Paris. Restauranten havner på tredjeplass.

Den britiske restauranten The Fat Duck tok andreplassen. Storbritannia fikk åtte plasseringer blant de 50 beste. Det er en restaurant mer enn USA fikk på topp 50-listen.

Noma klatret

Restauranten Noma i København landet på en 15. plass, og får tittelen årets klatrer. Svenskene fikk sin beste plassering på 39. plass. Oaxen Skärgårdskrog stod for den bragden.

Hellstrøms Bagatelle endte altså på 80. plass.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Tester

Nytt øl basis i juli: Sommerøl blir ikke bedre enn dette

Siden det drikkes mye (kjedelig) øl i disse VM-tider, er det på tide å gå for et av alternativene blant sommerens nyheter i basisutvalget på polet.

Les hele saken

Guide

I dag ferier vi helnorsk med sild og nypoteter. Og dette drikker du til

En av sommerens vellykkete, om enn ikke like åpenbare, kombinasjoner er spekesild og nypoteter. Her i en modernisert utgave.

Les hele saken

Dagens rett

Med helgrillet indrefilet av storfe med frisk aspargessalat på menyen blir det fest

Venter du storinnrykk i helgen, er dette noe som vil vekke begeistring hos så vel liten som stor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens vin

Med denne vinen blir du overbevist om naturvinens selvfølgelige plass

Mens mange har vendt naturviner ryggen*, er denne beviset på at konseptet ikke er en forbigående trend.

Les hele saken

Tester

Nytt øl basis i juli: Sommerøl blir ikke bedre enn dette

Siden det drikkes mye (kjedelig) øl i disse VM-tider, er det på tide å gå for et av alternativene blant sommerens nyheter i basisutvalget på polet.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Riesling og chardonnay slik du ikke kjenner den

Det er ikke bare at disse vinene kommer fra en anonym adresse i Rheinhessen, men stilen bidrar til å skape ny interesse for Tysklands viktigste og hurtigst voksende vinstiler.

Les hele saken