El Bulli best

El Bulli og Ferran Adria er for tredje året på rad kåret til verdens beste restaurant i The S. Pellegrinos kåring over de 50 beste restaurantene i verden.
Redaksjonen
22 April 2008 - 15:04

Heston Blumenthals The Fat Duck kom på andreplass, mens Pierre Gagnaires restaurant i Paris tok tredjeplassen.
 
Utfordrer
Den spanske restauranten Mugaritz kom på fjerdeplass. Dette er den høyeste plasseringen for denne restauranten noensinne.
 
Restauranten kom med på listen første gang i 2006, da med en imponerende 10. plass. I fjor klatret restauranten til sjuendeplass. Årets plassering viser at Andoni Luis Aduriz er i hælene på de tre legendene foran ham.
 
Noma på tiende
Noma i København kom på tiendeplass, og er altså i verdensklasse.
 
Restaurantrankingen S. Pellegrino World's 50 Best Restaurants er bestemt av et internasjonalt panel som kalles The Nespresso World's 50 Best Restaurants Academy.
 
Panelet består av nesten 700 kokker, matskribenter, restaurantkritikere og andre eksperter. Hele 200 av panelet stemte for første gang i år.
 
I en egen avstemning skulle inspektørene nevne hvilke restauranter de anbefalte i forskjellige regioner.
 
Her var det mulig å stemme på to restauranter.
 
Bagatelle på listen
I regionen som omfatter Norge, Sverige og Danmark ble Bagatelle en av de fem restaurantene som kom med på listen. Alle de fire andre restaurantene kom fra Sverige. Disse var F12, Mathias Dahlgren, Lux og Operakällaren - alle i Stockholm.
 
Kategorien der det handler om å kåre anbefalte restauranter i en region er ny av året.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her