For det tidligere Kulinarisk Institutt kaller seg nå Gastronomisk Institutt.

 

- Dette er et beløp vi er fornøyd med, til tross for at ønsket emisjonsbeløp var høyere.

Mange av de inviterte har reservert seg med tanke på uroen som oppleves på finansmarkedene, men er åpne for deltagelse i en eventuell emisjon på et senere tidspunkt, skriver styreleder Eirik W. Henningsen i en pressemelding.

 

Selskapet har hele tiden hatt som mål å ha et bredt, nasjonalt eierskap.

 

Etter emisjonen har Gastronomisk Institutt AS 14 aksjonærer av varierende størrelse.

 

Eierne kommer fra ulike bransjer.

 

- Det er fortsatt et potensial for både flere aksjonærer og bredere representasjon. Det vil derfor bli vurdert å gjennomføre en ny emisjon medio 2009, sier Henningsen.

 

Nåværende aksjonærer er A. Idsøe AS, Felleskjøpet Rogaland Agder, Fjordkjøkken AS, Jans Mat og Vinhus, Nortura BA, Otteren Table & Kitchen AS, Prima Jæren AS, Rogaland fylkeskommune, Skretting AS,  Stangeland Mølle AS, Stiftelsen Rogaland Kunnskapspark, Stavangerregionen Næringsutvikling, Tine og Ådne Espeland AS.

 

- Emisjonen gir selskapet en solid økonomisk plattform og et trygt grunnlag for videre utvikling, sier Henningsen.

 

Neste milepæl for selskapet er innflytting i Måltidets Hus.