Emisjonen i GI fullført

Det ble hentet inn snaut fem millioner kroner etter emisjonen i Gastronomisk Institutt.
Redaksjonen
19 Desember 2008 - 21:12

For det tidligere Kulinarisk Institutt kaller seg nå Gastronomisk Institutt.
 
Fornøyd
- Dette er et beløp vi er fornøyd med, til tross for at ønsket emisjonsbeløp var høyere.
Mange av de inviterte har reservert seg med tanke på uroen som oppleves på finansmarkedene, men er åpne for deltagelse i en eventuell emisjon på et senere tidspunkt, skriver styreleder Eirik W. Henningsen i en pressemelding.
 
Selskapet har hele tiden hatt som mål å ha et bredt, nasjonalt eierskap.
 
Etter emisjonen har Gastronomisk Institutt AS 14 aksjonærer av varierende størrelse.
 
Eierne kommer fra ulike bransjer.
 
Ny emisjon
- Det er fortsatt et potensial for både flere aksjonærer og bredere representasjon. Det vil derfor bli vurdert å gjennomføre en ny emisjon medio 2009, sier Henningsen.
 
Nåværende aksjonærer er A. Idsøe AS, Felleskjøpet Rogaland Agder, Fjordkjøkken AS, Jans Mat og Vinhus, Nortura BA, Otteren Table & Kitchen AS, Prima Jæren AS, Rogaland fylkeskommune, Skretting AS,  Stangeland Mølle AS, Stiftelsen Rogaland Kunnskapspark, Stavangerregionen Næringsutvikling, Tine og Ådne Espeland AS.
 
Solid plattform
- Emisjonen gir selskapet en solid økonomisk plattform og et trygt grunnlag for videre utvikling, sier Henningsen.
 
Neste milepæl for selskapet er innflytting i Måltidets Hus.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila
+

Agavebrennevin er mer enn mezcal og tequila

På Tlecān i Mexico by tar både atmosfæren og drinkene som serveres deg, med tilbake til tiden før spanjolenes erobring. Og bak står sjefsbartender Eli Martínez Bello som ved hjelp av ulike typer agavebrennevin lager unike drinker.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med brandade kan du lage flere typer retter
Dagens rett

Med brandade kan du lage flere typer retter

Kokt klippfisk og potet tilsmakt med hvitløk og god olivenolje er den enkle formularet for den klassiske franske retten brandade. Som kan lages på flere måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sensasjonelle Nikolai Haram Svorte tok gull i VM for sommelierer 2026

Det er første gang i historien at en norsk vinkelner har nådd så langt og slått ut 65 andre lands kandidater..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?
+
Godbiter i pollisten

Hvem skulle tro at slik grenachekvalitet kom herfra?

McLaren Vale er mest kjent for sine shiraz, men disse viser hvor god grenache kan bli, i hendene på de rette folka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux’ Haut-Médoc

200 kroner for en 8 år gammel vin er virkelig billig, men legger du på en hundrelapp, får du et enda mer raffinert uttrykk for denne delen av Bordeaux.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen
Dagens rett

En saftig biff er det alltid plass til, og sausen kommer rett fra kjøleskapet denne gangen

Rødvinsmør er genialt på en saftig biff - i hvert fall når sulten gnager og grillen allerede er varm. Dessuten kan du lage opp til flere måltider når du først er i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne vrien på margarita passer høsten
+
Ukens drink

Denne vrien på margarita passer høsten

Større dybde i både sitrussmaken og i tequilaen gir en karakter på margaritaen som gjør den høstklar.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her