En epoke er over

En av Bodøs eldste restauranter legges ned. Det er slutt for Pizzakjelleren i SAS-hotellet.
Redaksjonen
22 Mai 2008 - 12:00

Det er over og ut for restauranten fra 1. juli. Mellom og 15 og 20 ansatte berøres.
 
Pizzakjelleren ble åpnet i 1975, og har vært i drift i 33 år, noe som hører med til sjeldenhetene i utelivsbransjen i Bodø.
 
Ikke lønnsomt
- Lønnsomheten i Pizzakjelleren har vært sviktende gjennom mange år. Dette betyr at vi ikke lenger kan forsvare å holde restauranten åpen lenger. Dermed er en epoke i Bodøs restauranthistorie over, og vi forsøker oss umiddelbart med å skape ny histore gjennom etableringen av en ny restaurant i 2. etasje, sier direktør Jan-Ove Edvardsen ved Radisson SAS Hotel i Bodø til ab24.
 
Må gå
En del av de femten medarbeiderne vil ikke få tilbud om fortsatt jobb når hotellet åpner et nytt restauranttilbud i andre etasje.
 
- Akkurat nå jobber vi med å planlegge vårt nye konsept som vi skal ha i gang dagen etter at Pizzakjelleren har tatt vare på sine siste gjester. Flere av de ansatte i Pizzaen blir med oss opp, for å si det slik, men det er også dessverre slik at vi ikke lenger kan tilby jobb til alle. Hvor mange som får oppsigelse kan jeg ikke si akkurat nå.
 
33 år
For snaue åtte år siden feiret Pizzakjelleren 25 år, og i 1996 skrev bodøavisene at 2,5 millioner bodøværinger hadde vært innom restauranten og fortært én million pizza siden oppstarten i 1975. Restauranten har altså vært i drift i 33 år.
 
Restauranten regnes som en av byens mest populære og serverer mer enn pizza.
 
Menyen inneholder også lokale og internasjonale retter.
 
Den nye restauranten har ikke noe navn ennå. Det er imidlertid klart at det blir en a la carte-restaurant med høyt nivå.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen
Dagens rett

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling
Dagens rett

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling

Kylling med fyldig mandelsaus - også kjent som murgh musallam - tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet
+
Tester

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet

Det er noe av nyhetene for øl i basis og sider/fruktvin i basis og BU.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink
+
Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen
Dagens rett

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling
Dagens rett

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling

Kylling med fyldig mandelsaus - også kjent som murgh musallam - tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Enestående italienske viner til 5-retters meny på Klosteret
Matkurs og vinkurs
Winedinner 17. september i Oslo

Enestående italienske viner til 5-retters meny på Klosteret

La deg forføre av disse populære sicilianske vinene kombinert med en smakfull meny satt sammen av kokkene på Klosteret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet
+
Tester

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet

Det er noe av nyhetene for øl i basis og sider/fruktvin i basis og BU.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her