Ukens drink
En kald drink er også godt mot forkjølelse

En kald drink er også godt mot forkjølelse

Gulrot, gin med mye godsaker i og ikke minst ingefær er ukens medisin. Her er oppskriften.
Aase E. Jacobsen
13 November 2015 - 13:56

Det finnes ingen dokumentasjon på at alkohol i seg selv hjelper mot sykdommer, men alkohol er en effektiv måte å trekke ut godgjørende eteriske oljer fra urter og krydder. Stoffer som ofte ikke er vannløselige. Slik ble gin og akevitt til i sin tid. 

Ingefær er mye brukt innen folkemedisinen overfor en rekke lidelser, også forkjølelse, siden den antas å være betennelsesdempende. Men du trenger ikke alkohol for å få ut smaken siden ingefær tilhører de vannløselige krydderne. Om ingefærte med honning faktisk lindrer sår hals, er ikke bevist, men i hvert fall føles det veldig godt. 

Ukens drink er kald, men har likevel en god effekt på sår hals siden ingefæren er veldig tilstedeværende. 

Se våre andre drinkoppskrifter med ingefær

Den er signert bartender Monica Berg, og er en versjon av Beta, bestselgeren på baren Himkok, som går unna ikke bare i den kalde årstiden.

Les om denne helt spesielle og svært populære oslobaren

Der bruker de riktignok sin egenproduserte sprit i drinken, men du må nok holde seg til polvarer. Og det er helt greit, for utvalget av gin på polet er veldig godt og økende. 

Ta en titt på ginutvalget her og finn din favoritt

Her kan du lese om hvordan en av disse nye gintypene lages

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev 

Beta-versjon

Beta-versjon
Ingredienser

2 cl gin
2 cl Aperol
1 cl sitronsaft
1 cl sukkerlake
4 cl gulrotjuice
1-2 biter ingefær

 

Fremgangsmåte

Knus ingefæren i shakeren. Fyll så med resten av ingrediensene og isbiter. Rist til shakeren kjennes kald. Sil så over i rocksglass med isbiter.

Foto: Julie H. Amundsen

Sendt inn av Monica Berg

Vurder oppskriften
Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når du har lyst på en pause fra spritzen
Ukens drink
Sloe gin fizz

Når du har lyst på en pause fra spritzen

Den friske smaken av slåpebær er perfekt i sommervarmen, og drinken kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Friskt og syrlig eller fyldig og komplekst preger ølene i månedens spesialslipp
+
Tester
Nytt øl og mjød spesialpol juni 2021

Friskt og syrlig eller fyldig og komplekst preger ølene i månedens spesialslipp

Dette er tiden for å hamstre øl! I Vinmonopolets spesialslipp for juni finner du flere komplekse og friske klassikere i storflasker som er perfekte til å lagre til den store post-koronafeiringen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her