Matkurs og vinkurs

Vinkurs med mat 13. november i Oslo

En unik sjanse til å smake virkelig eksklusive og verdensberømte champagner med stjernemat fra Statholdergaarden

En unik sjanse til å smake virkelig eksklusive og verdensberømte champagner med stjernemat fra Statholdergaarden

Gå ikke glipp av denne helt unike smakingen med svært så flotte champagner til Michelin-mat.
Julie Helene Amundsen
17 Juli 2018 - 19:32
Nicholas Lane

Dette blir en helt unik aften du rett og slett ikke kan gå glipp av. Nicholas Lane som er vinmaker hos Dom Pérignon, kommer til Oslo for å presentere fire svært eksklusive champagner fra sitt sortiment. Han er new zealanderen som relativt nylig har gjort franskmann av seg, for å jobbe som ønolog for Dom Pérignon og som dermed er ansvarlig for den rikholdige kjelleren og kommende lanseringer. 

Dom Pérignon lager noen av verdens mest anerkjente champagner. De jobber kun med årgangsviner og druer av svært høy kvalitet, hvilket resulterer i fantastisk flotte og holdbare viner. Vinene vi får smake denne kvelden er Dom Pérignon Rosé 2005, Dom Pérignon 2009 og ikke minst den svært eksklusive Dom Pérignon P2 2000. Ikke nok med dette vil det bli en førlansering av den eksepsjonelle Dom Pérignon 2008. Det som gjør sistnevnte så spesiell, er at det var den siste champagnen den forrige kjellermesteren Richard Geoffroy som var hos Dom Pérignon i årevis, laget før han nylig sluttet. Denne vinen har aldri før vært tilgjengelig i Norge og når får du smake den som en av de første. 

Her kan du lese hva Apéritif mener om Dom Pérignons viner

Ikke nok med dette så har Statholdergaardens kokker komponert en helt egen meny for disse vinene. Det blir fire små retter perfekt tilpasset hver sin vin. Statholdergaarden er en av Norges aller beste restauranter og det er ikke uten grunn at de har beholdt sin Michelinstjerne i over 21 år. 

 

La ikke denne anledningen gå fra deg. Den kommer ikke igjen for det er sjelden å kunne smake så mange ulike cuveer fra dette legendariske champagnehuset. 

 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her