En velsmakende kjærlighetshistorie

Denne vinen gjør ikke bare sjømaten amorøs, men også du vil bli forført.
Aase E. Jacobsen
04 Februar 2010 - 02:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

"Fall in love" lover produsenten, og det er nok et ordspill på navnet Valdamor. Men det er ikke bare reklame, for Valdamor Albariño 2008 (59882) er en vin du blir glad i. En virkelig lekker sak som sammen med riktig mat blir en opplevelse av de store. Som alle andre gode nordspanske viner av druen albariño er den ikke billig, men her får du i alle fall god valuta for pengene.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Gamle vinstokker
For den har ikke bare flott frukt og friskhet, men også en veldig god mineralkarakter, som du ikke alltid er sikret for denne vintypen. Det kommer av at druene stammer fra en blanding av unge og virkelig gamle vinstokker, noen av dem er faktisk 120 år gamle. Gamle vinstokker er som kjent lavtytende, et forhold som Valdamor etterstreber også for de yngste plantene. Lav avling gir også god konsentrasjon i den endelige vinen. Ekstra rikdom får den ved at den ligger på bunnfallet i åtte måneder.

Restaurantbakgrunn
Valdamor holder til i Salnés som er et av tre områder i Rias Baixas. Salnés er det nordligste og kjøligste av de tre, og her inngår kun albariño i drueblandingen. Bodegaen startet opp i 1990, da interessen for Rias Baixas' viner fortsatt var i emningen. Mannen bak er Manuel Domínguez Limeres som også driver to kjente sjømatrestauranter i Madrid.

Og navnet på bodegaen er også et uttrykk for hans kjærlighet til sitt hjemsted Galicia, og spesielt Val d'Amor, kjærlighetsdalen, hvor vingården er lokalisert. Navnet er hentet fra en gammel legende om et kjærestepar hvis familier var fiender (hørt den før?). De plantet en vinstokk som vokste seg stadig kraftigere og ga bedre og bedre frukt ettersom kjærligheten de to imellom ble sterkere. Fruktene av denne kjærlighetshistorien lar seg altså smake.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat
Dagens rett

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat

Gjør den klar hjemme og ta den med på piknik, stranda eller tur i skogen. Den kan selvsagt også spises hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her