Frankrike er et tradisjonsrikt vinland, med mange spennende vinområder.

Denne kvelden får vi besøk av David Serode, en mann med lang erfaring og lidenskap for fransk vin. I mange år jobbet han selv som vinmaker før han med tiden gikk over til å bli en talsmann for nøye utvalgte produsenter. David er lidenskapelig opptatt av små produsenter som klarer å vise fram de unike terroir- og klimaforskjellene i Frankrike, og det er det vi får innblikk i denne kvelden.

Vi starter i Burgund, hvor mye av vinen de siste årene har nådd astronomiske priser. Viden kjent for sine komplekse og mineralske viner laget av pinot noir og chardonnay. Denne kvelden får vi smake en crémant fra området, samt en rød og en hvit vin som vil tydeliggjøre regionens forskjellige stiler.

Vi fortsetter til det historiske området Bordeaux som er kjent for sine tradisjonsrike vinslott og kraftige, lagringsdyktige rødviner. Her får vi smake noen yngre utgaver mens David forklarer oss hvorfor disse vinene blir enda bedre etter flere år i kjelleren.

Deretter guider David oss en liten tur innom Languedoc og der vi får smake stedstypisk rødvin fra området, før vi stopper litt lenger nord i Loire.
Elven Loire strekker seg fra Atlanterhavet og nesten helt inn til Burgund. Vinområdene rundt elven byr på svært varierte vinstiler som David her vil gjære oss mer bekjent med. Vi vil også ta en svipptur til Frankrikes senter, Sancerre og Pouilly-Fumé, og får smake hvordan de her lager toppviner av sauvignon blanc.

Jura, et stadig mer populært vinområde sør-øst for Burgund, er selvsagt også med på reisen, og vi får smake en mineralsk Chardonnay som representerer området.

Helt til slutt ender vi opp i den vakre Rhône-dalen der vi får smake toppvin både fra lengst nord og ifra sør. Her får vi lære om hvor flotte viner man får av druen syrah i nord-Rhône og smaker en nydelig Crozes-Hermitage.
Vi runder av kvelden med en lekker Châteauneuf-du-Pape, og lære mer om dette anerkjente området i sør-Rhône, og hva som gjør det så unikt.

Dette blir en kveld full av historie og kunnskap om verdens mest tradisjonsrike vinland. Her får du sjansen til å møte en mann som jobber med alle disse forskjellige vinområdene daglig, og får naturligvis nyte smakene av Frankrikes lekre viner.

NB: Det er fri plassering, så hvis dere en en gruppe som vil sitte sammen, lønner det seg å komme tidlig, men tidligst 20 minutter før start.

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.